廣東人吃飯的敷衍方式：

在中國各地的特色美食中，廣東總是顯得格外突出，這裡的烹飪技術之精妙，菜式之紛繁多樣，味道之鮮美，都可謂首屈一指。

然而卻很少有人知道廣東人吃飯也有敷衍的一面。

“哈哈我老公不願意炒菜就是吃蒸臘腸。小時候就是同款阿媽，長大就是同款老公。”

“很真實，我就是不想上街買菜的底氣是家裡有臘肉臘腸，煮飯同時蒸臘肉臘腸，你可以說我餐餐沒菜，但不能說我沒肉。”

但如果你仔細觀察，就會發現廣東的快餐其實本質上走的就是這個路線（最多就是再來幾條菜心，仲要喺水煮的）。

“以前看亦舒，不知道爲什麼總是寫落魄的女打工人吃盒飯，後來我妹抱怨香港普通盒飯太敷衍，就是燒臘加兩根青菜。原來這在大灣區也就僅僅是維持生命體徵，怪不得，真的有點慘。”

而這還不是廣東人唯一應付吃飯的方式。

“腐乳腐乳！腐乳？那就飯都唔煮，煮白粥了。”

“罐頭鯪魚咧？然後食剩噶豆豉挪去炒油麥菜。”

“煎半熟蛋，扔進飯煲，淋點醬油，撒幾顆鹽，拌一拌再吃。。。家裡人出去吃飯，我一個人在家就這樣吃。。。我媽不想煮飯，煮個面放個蛋就算了，我不想炒菜，就是給飯倒個煎蛋算了。”

事實上，每個地方的人應付吃飯的方式都反應了他們最本質的需求。

比如重慶人的辣椒醬。

“我家維持生命特徵的飯，是豬油醬油拌飯加辣椒醬。”

上海人的鹹帶魚。

“區分一個上海人祖籍是來自寧波還是來自江蘇的時刻之一就是敢不敢把鹹帶魚放在泡飯裡，敢放並且吃不出腥味的就是祖籍寧波的。”

或者無錫人的白糖。

“我媽給我的是一鍋白飯+一罐白糖…”

你平時懶得做飯的時候都是怎麼應付的？

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