鴨脖辣味來自辣椒精 愈辣愈致命！
大陸平民小吃鴨脖，大家喜歡吃它辣的口感，而且是越辣越好，但有記者深入調查後發現，鴨脖的辣味，都是刻意用化學合成的辣椒精調出來的，由於不是天然的，吃多了還有致命的風險。
大陸許多小吃攤用來塑造超辣口感的辣椒精，罐子上說是天然萃取，但實際上這紅澄澄液體，根本都是化學合成物，連賣的人都知道有多可怕。一位販賣辣椒精業者說，「滴一兩滴辣椒精就管用，能用很長的時間，化學辣椒精是能吃死人，你知道吧！」
因爲是化學合成，價格便宜又好用，但潛在的威脅卻沒人理會，所以在大陸官方還沒明確規範之前，很多小吃攤和火鍋店業者都在偷偷的用，尤其是大陸市面上隨處可見的鴨脖小吃，很多業者爲了製造出超辣的口感，就用上了辣椒精，但消費者和老闆都知道吃了會不對勁。
一名小吃業者說，「你吃多以後就有點想吐，它就是加了辣椒精。」一名消費者也說，「不正常，因爲那個東西吃了，很長的時間感覺嘴巴還是很辣。」明知道可能有問題，但大家還是把命拿出來當佐料，萬一有次真的把辣椒精使用過量了，可能真的會「辣死人」。(新聞來源：東森新聞臺)