《興櫃股》乾杯續攻館外商機 攜統一超再推聯名鮮食

乾杯2020年底首度攜手統一超,推出「乾杯燒肉居酒屋」2款聯名鮮食商品,締造熱銷佳績,19日宣佈趁勝追擊、推出第二彈聯名新品持續搶攻館外通路商機。(乾杯提供)

連鎖餐飲集團乾杯(1269) 旗下創始燒肉品牌「乾杯燒肉居酒屋」去年底首度攜手統一超(2912),推出飯糰及握便當2款聯名鮮食商品,除締造熱銷佳績、亦成功帶來館外新客羣。集團今(19)日宣佈趁勝追擊、推出第二彈聯名新品,持續搶攻館外通路新商機。

乾杯尚未公佈2020年財報,自結合並營收28.02億元、年減12.76%,仍創歷史第3高,若排除前年處分子公司乾杯速食影響,則僅年減3.27%。2021年首季自結合並營收8.08億元,季減1.13%、年增達49.74%,創同期新高、歷史第3高。

乾杯2020年11月底宣佈首度聯名7-ELEVEN,推出「乾杯炭火燒肉飯糰」、「乾杯鹽烤燒肉雙拼握便當」2款鮮食商品,前者創下熱銷近200萬顆佳績,後者刷新紀錄、成爲近3年類別聯名熱賣前三名,市場反應熱烈。

同時,乾杯利用聯名機會結合集團會員機制,於全臺7-ELEVEN商品貨架插卡設置QR Code,消費者掃描完成會員註冊可獲得入會禮兌換券活動期間藉此管道加入集團會員人數達近千人,成功延伸餐廳管道無法觸及的新客羣。

有鑑於首波聯名策略奏效,乾杯與統一超討論後決議持續開發正餐市場的鮮食品項,強調消費者反應良好的「炭火」及「燒烤」風味,第二波推出「乾杯炭火燒肉包」及「乾杯炭火燒肉烤飯糰」2款新品,提供外食族新選擇、爭取新客羣前往集團餐廳用餐

展望後市臺灣餐飲內需市場續旺,乾杯旗下餐廳於清明連假餐期幾近爆滿,可望推升淡季營收成長動能,集團今年在臺規畫以既有品牌新展5~10家店中國大陸亦審慎重啓展店計劃,旗下「乾杯燒肉居酒屋」預計5月進駐深圳寶安方城商場