星.變美/鄭秀文「自制炒飯」越吃越瘦,48歲少女身材不科學

鄭秀文腹肌肋骨清晰可見,粉絲擔心她是不是瘦過頭。(圖/翻攝自IG/sammi_chengsauman,以下同)

編輯 / Amber

隨着年齡增長,想要維持身形不容易,香港天后鄭秀文雖已48歲但仍擁有超緊緻身材,除了勤做運動爆汗鍛鍊,對於飲食也很有一套,先前有介紹過她用紫薯代替米飯,即便是素顏也很美。近來她又愛上另一種飲食方式,不僅美味又有賣相,據說還能越吃越瘦!

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當邁入一定的年紀,新陳代謝變差,鄭秀文也坦承要保持完美體態,需要比以往更多心力。和一般人比起,她的口味清淡且追求營養均衡,多年不碰米飯,澱粉儘量留在白天吃。

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近來她在IG上分享自制花椰菜米炒飯,照片色香味俱全,光看着照片彷彿聞到香氣,所謂的花椰菜米,並不是真的米,而是將花椰菜花攪碎,外觀口感看起來和米飯相差無異。

營養師指出,100g的米飯有117卡,同等量的花椰菜米熱量卻只有白飯的1/5,熱量即低且又能擁有飽足感。鄭秀文的自制花椰菜米炒飯,加入牛肉蝦仁、蛋和蔥花調味也只加入少取的鹽和黑胡椒,她更分享就算整碟吃完也不會膩。

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先前她也曾公開分享過自己的減重心法,其實瘦身並沒有特效藥,唯一就是恆心毅力,自己更花費時間研究如何吃得健康精實,像是之前試過的紫薯、糙米,現在熱愛的花椰菜米,都是很好的米飯取代方案

營養師也表示、無論使哪種飲食控管,一天仍需要有足夠熱量來消耗男生標準一天爲1600-1800卡路里,女生則是1200-1400卡路里,只要每天攝取足夠營養,擁有好的飲食習慣,不只是對身材的追求,更是一種健康的態度

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