新竹文青風日式蔬食料理小店 濃郁奶油白菜煮！
文、圖／男子的日常生活文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
最近和J總喜歡往臺北以外的地區跑，除了上週去了一趟臺中外，新竹適合一天來回的距離，這個月也累積造訪了三次，許久沒來，果然也深藏着不少令人喜歡的小店，像是之前介紹過的減糖口味麪包店某村 bô tshun，和咖啡職人自家烘焙咖啡與甜點的一想一響 ReEcho Coffee，3月的新竹行程，我們也來到去年10月開業，以提供日式蔬食料理爲主的井家Tea House。
井家Tea House 位於新竹市東區的文化街上，這裡沿街也座落着不少特色小店，拾階而上走入店內，簡約氣質的溫馨風格，是有靠窗的四人座位與多人的長木桌。
井家Tea House 每日早上九點開始營業(週一公休)，有能搭配現選麪包的早午餐品項($290+$90飲品任選乙杯)，午間則是有4-5種熱騰騰的蔬食定食可選，若還覺得嘴饞，另外也有全天候供應的戚風蛋糕。
▼紙包麻油絲瓜(全素)$320/+90元 任選飲品乙杯、+100任選甜點乙份
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這裡的定食均附白飯、配湯與三樣小菜，另外白飯與配湯可免費再續用一次。當日三樣小菜口味都蠻清爽適中的，其中最喜歡口感滑嫩的香氣豆腐，而配湯則是味增大根湯，湯頭鮮美，大根口感則略顯稍硬。
上桌的時候，將紙緩緩打開，是撲鼻而來的麻油香氣，忍不住先嚐了一口絲瓜，帶着清爽的麻油味，絲瓜熟度也料理的很剛好，吃起來不會太爛或太硬，裡頭還放了珍珠菇與小玉米一起，除了麻油，也有些胡椒提味，整個配飯就是很涮嘴。
▼奶油白菜煮(蛋奶素)$320/+$90元任選飲品乙杯、+$100元任選甜點乙份
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J點的奶油白菜煮，一整鍋看起來也相當豐盛，裡頭是還帶着點微微脆度的白菜、大顆素丸和珍珠菇，濃郁的奶油香氣，也讓總是喜歡點奶醬系列的J，不一會的時間就吃到見底了。
後記_
別有韻味的木式餐盤，再擺上精緻可愛的小菜碟，也讓這次的蔬食體驗，多了不一樣的視覺美味。
INFO
井家Tea House
地址 : 新竹市文化街82號營業時間：週一公休、平日9:00-17:00 假日9:00-21:00。電話 : 035-355635FB : 井家Tea House低消一份定食/ 10%服務費
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