新天地砸8000萬改造起家厝 打造臺中海線最美婚宴會館

新天地梧棲創始店換裝。（新天地提供）

國內宴會餐飲龍頭新天地25日宣佈，看好科技、風電園區與國際海空雙港未來雄厚的發展潛力，於去年陸續啓動梧棲創始店廳房改裝，斥資8000萬重金改裝二樓及五樓宴會廳、新娘休息室及證婚儀式堂，除了將最時尚奢華品味新裝與臺北宴會廳同步外，更打造千萬手工大型水晶吊燈與全臺中海線解析度最高、屏幕最大的LED屏幕，爭取婚宴或是工商會展與企業春酒尾牙。

近年來政府大力推動「臺中港2.0計劃」，如臺中港科技園區、中科、風電產業園區等，加上日本三井Outlet一、二期商圈日趨成熟，臺中港新市鎮特區近十年發展大躍進，不僅創造近萬工作機會，更帶來年輕人口紅利，根據民政局資料顯示，臺中海線四雄「沙鹿、龍井、梧棲、清水」人口大躍進，2023年人口數達328,161人，10年增加了21,655人，海線梧棲去年人口年增率達19‰，更高居海線第一，大量企業與年輕人口移入更創造蓬勃的餐飲與宴會商機。

新天地品牌行銷副總經理林國威表示，婚宴「講究」和「將就」的 M 型化市場已經形成，新天地多品牌聚焦在「講究」的中價及中高價婚宴市場，訂席接單依然暢旺，旗下《萊特薇庭》接單已到2026年上半年，新天地今年1-8月營收較去年成長18.4％，更創下歷年新高，顯現以多品牌細分不同宴會需求已收到明顯成效。

宴會龍頭新天地餐飲集團1945年發跡於梧棲，爲在地人必推的人氣餐廳，曾榮獲日本媒體譽爲臺灣十大美食餐廳之一；八十年來伴隨臺灣經濟成長由4張竹桌海鮮攤不斷轉型蛻變爲國內第一家掛牌上市的餐飲集團，擁有四大宴會品牌遍佈北中南8大宴會廳。

新天地表示，近十年來由於少子化造成結婚對數逐年遞減，婚宴桌數也漸漸減少，新人對於婚禮形式變得更多元，加上三年疫情衝擊與疫情後的缺工危機，導致不少小型宴會業者紛紛退出婚宴市場；新天地餐飲集團多年前即展開多品牌佈局，除了母品牌《新天地》主打超大型宴會城堡，《雅悅會館》定調爲都會時尚宴會館，《萊特薇庭》專攻高端飯店式宴會廳，《唯愛庭園》則滿足戶外莊園婚禮，以差異化的品牌定位，細分多樣化的婚宴市場，滿足新人對婚禮不同偏好與需求。