新冰報到！好丘山系刨冰2.0可愛爆擊 臺灣美景變冰品好拍又好吃

「好丘Good Cho’s」山系刨冰2.0登場，將臺灣山嶽美景變成創意冰品，刨冰色彩繽紛且堆成小山的浮誇感，好看好拍。(好丘提供)

夏天的美食絕對少不了刨冰，炎夏高溫，大口享受透心涼的刨冰絕對是一大人生享受。位於四四南村的「好丘Good Cho’s」，去年備受好評的山系刨冰全面升級進化，全新2.0強勢登場，「好丘」將臺灣山嶽美景變成創意冰品，吸睛外型與超夢幻雲朵棉花糖，不僅清涼解暑，刨冰色彩繽紛且堆成小山的浮誇感，好看又好拍，預計將掀起一波IG洗版風潮。

夏季冰品市場競爭激烈，如何在市面上琳瑯滿目的商品中脫穎而出，就各憑本事和創意。向來喜愛推陳出新的「好丘」，除了在貝果上展現豐富的創造力外，連冰品都玩新花樣。「好丘」多年前推出山系刨冰後，造成市場上一片跟風，熱愛登山的「好丘」主廚，在一次登山過程中，被臺灣高山翠綠的山巒與雲海中緩緩升起的太陽感動，決定將這美景轉化爲獨特的刨冰創作，將夏日名物與在地意象結合，帶消費者以舌尖攀登全臺最清涼的高山。

經過無數次試驗與調整，「山系刨冰2.0」終於誕生，「好丘」分享：「改版的山系刨冰跳脫以往的碎冰冰體，採用有蓬鬆口感的日式刨冰，冰體視覺上看起來更輕盈，創造出入口即化的迷人口感。」而山巒上層層雲海則以手工自制的鹹奶油來象徵，搭配時令鮮果、自制各式淋醬，淋在高出碗麪1倍以上的刨冰上，吸睛又美味的「山系刨冰2.0」就誕生了。

「合歡山雲海」冰山內藏有酸甜鳳梨塊與百香果，佐以椰果與果凍，淋上由火龍果、檸檬和薄荷完美結合的淋醬，每份240元。（好丘提供）

「山系刨冰2.0」推出3款口味的冰品，其中「合歡山雲海」再現高山花季的浪漫，主廚以亮粉色重現浪漫花季，冰山內藏有酸甜鳳梨塊與百香果，佐以椰果與果凍，增添多層次口感；再淋上由火龍果、檸檬和薄荷完美結合的淋醬後，整座冰山更顯豐富多彩。鹹奶油製成的山峰上浮現一朵可愛又吸睛的棉花糖白雲，將雲海的壯闊展現在花團錦簇的合歡山上。浪漫滿點的「合歡山雲海」，讓人少女心大噴發，勢必秒殺手機記憶體。

「阿里山眠月」冰山鋪滿翠綠山色，靈感來自於幽靜的阿里山茶園，內藏手工蜜紅豆與鮮奶酪及黑糖珍珠，每份240元。（好丘提供）

另一款冰品口味「阿里山眠月」，以臺灣享譽海內外的阿里山爲發想，阿里山茶園幽靜的翠綠山色當作主視覺，主廚在冰山鋪滿翠綠山色，內藏手工蜜紅豆與鮮奶酪及黑糖珍珠，淋上煉乳煎茶醬，風味更加香醇；最後在鹹奶油山巔上點綴彎月脆餅，鹹甜交織，滋味平衡又豐富。而無眠的月亮與點點星辰灑落在阿里山上，讓人第一眼就留下深刻印象。

「玉山日出」冰山內藏新鮮芒果與復古蜜漬芒果青，澆上鳳梨、芒果和薄荷特製的淋醬，酸甜開胃，每份240元。（好丘提供）

同樣視覺感強烈的「玉山日出」，嚴選臺灣夏日最美味的芒果，打造消暑金黃山色。冰山內藏新鮮芒果與復古蜜漬芒果青，澆上鳳梨、芒果和薄荷特製的淋醬，酸甜開胃。而山頂上升起的炙燒甜橙片，如同日出的五彩光輝，照耀在玉山之巔，讓味蕾體驗如同日出般的明亮與美好。

新品「鳳梨柚子冰棒」這款冰棒加入臺灣鳳梨製成爽脆冰體，內含韓國柚子醬夾心，每支售價49元。（好丘提供）

此外，「好丘」還推出了全新「鳳梨柚子冰棒」，靈感來自經典人氣「柚子鳳梨貝果」，這款冰棒加入臺灣鳳梨製成爽脆冰體，內含韓國柚子醬夾心，每一口都能嚐到自然的果香與鳳梨果肉纖維，彷彿在享受新鮮水果般清涼消暑。全臺的全家便利商店均有販售。