消費習慣大改變　創新團隊搶進好食好事加速器

好食好事基金會舉辦的第4屆「加速器種子計劃」報名熱烈，預計於5月中公佈選出10至12家食農新創企業，未來四個月將享有免費加速輔導及資源。(圖/好食好事基金會提供)

新冠肺炎疫情持續1年多，許多民衆消費改由線上下單，叫外送或到店取貨，上、中、下游的供應鏈規劃、商店的規模與佈局都面臨重組，也帶來創新商機。好食好事基金會舉辦的第4屆「加速器種子計劃」日前招生完畢，今年報名熱烈，許多食農新創企業主打供應鏈創新，或是利用網路創造影響力，帶動實體業務。目前已初選18家業者，預計5月中公佈10至12家獲選團隊，享有免費輔導課程等權益。

2017年，頂新和德基金捐助人代表魏應充先生捐助支持成立「好食好事基金會」，隔年起舉辦「好食好事加速器種子計劃」，是國內首個爲臺灣食品、農業新創企業提供免費創業輔導課程及資源的計劃。過去3屆，共輔導25家食農新創公司，之後有14家取得外部資金，實收資本額成長約1.1億元，資本成長率達42％。今年計劃邁入第4屆，分爲食農科技、食農生技、創新飲食、永續食農4大領域，共有超過60家食農新創企業報名參加。

好食好事基金會表示，從今年報名參與加速器的團隊中，發現許多新創企業立基於改變傳統供應鏈，進而提出創新的解決方案或服務，例如：區塊鏈溯源、數位運銷平臺、食材保存、雲端廚房等。另外，也看見許多食農新創企業先於網路上創造影響力，例如羣衆募資、線上直播，創造產品口碑，再帶動實體業務銷售。

好食好事基金會新創發展經理遊育生指出，受到新冠肺炎的影響，全球食農網絡發生重大變革，生產加工品類及物流配送方式產生重大變化，基金會非常樂見臺灣食農產業所蓄積的創新能量持續爆發，將科技及自動化導入食農產業鏈，提升食農產業的價值鏈，讓投資人的目光重新回到人類最基礎的需求，同時也讓消費者買得便利、吃得安心。

好食好事基金會新創發展經理遊育生表示，好食好事期待新創企業透過科技及自動化，提升食農產業的價值鏈，讓消費者買得便利、吃得安心。(圖/好食好事基金會提供)

第4屆好食好事加速器已經從60餘家已報名的新創企業中，經過業師評審團選出18家，進入第2階段面試決選，最終預計選出10至12家新創企業，於5月中公佈。入選的食農新創企業可從5月底起獲得4個月的免費加速輔導，包括課程輔導、財務諮詢、專屬業師、投資商業媒合、共創空間使用等權益。

好食好事基金會期許透過加速器校友會組建、企業合作、投資人鏈結等，建立「臺灣食農新創生態圈」，未來新創企業間將可在業務、資訊、資源等可以互通合作。(圖/好食好事基金會提供)

好食好事基金會期許透過加速器計劃，組建「臺灣食農新創生態圈」，新創企業之間將組成校友社羣，業務、資訊、資源等可以合作互通；並且期盼外部企業、投資者共同加入，給予新創企業更多業務發展機會，也創造創新與獲益的多贏局面。

關於「好食好事基金會」：

財團法人好食好事基金會是由「頂新和德基金」於2017年6月捐助成立之非營利組織，致力於以國際與創新思維，扶植食農新創。有鑑於全球的飲食與農業正面臨氣候變遷、人口成長、環境永續、貿易全球化，以及飲食相關疾病增長等多項挑戰，亟需科技與創新的思維來突破與解決。因此，好食好事基金會期待透過資源投入青年人才育成、飲食研究發展兩大範疇，扶植臺灣飲食與農業創新，推動「更透明」、「更健康」、「更永續」理念，達到臺灣「處處有好食」的終極目標。

關於「好食好事加速器種子計劃」：

爲促進臺灣食農產業積極發展，好食好事基金會於2018年啓動臺灣第一個食農新創加速器-「好食好事加速器種子計劃」，希望以國際與創新思維，扶植食農新創企業，激發在地食農創新能量、加速國際接軌，改善食農產業的發展，併爲臺灣催生食農獨角獸。好食好事加速器旨在成爲臺灣食農新創者的創業基地。加速器特別聚焦在四大面向：食農科技、食農生技、永續食農、創新飲食，提供爲期4個月的加速課程輔導、專屬業師，與豐富的國內外人脈資源，爲創業者提供商業模式、產品驗證、人脈鏈結，以及投資媒合等手把手服務。