小檔案-水硬度越高 煮沸茶垢越多
自來水只要硬度偏高,煮沸結成的漂浮茶垢(謝明祚攝)
自來水中溶解的鈣離子、鎂離子,以碳酸鈣表現即被稱爲硬度。一般地下水常含有氫碳酸鈣硬度,當被煮沸時會變成碳酸鈣,即俗稱的茶垢。
自來水只要硬度偏高,煮沸結成的漂浮茶垢就會愈明顯。但臺水公司強調,「飲用水水質標準」硬度的最大限值是300毫克/公升,各縣市環保局均會不定期抽檢,其自來水經長期檢驗硬度含量皆低於標準。
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