“想喝啥自己拿”，上海街頭出現這類小店，顧客擔憂......
大家有沒有想過
當買東西的形式不再是
一手交錢一手交貨
而是“先取貨後付款”？
佈滿大街小巷的無人販售機
已是司空見慣
但近來商圈地鐵出現了一些
24小時無人小店
無需任何操作
即可輕鬆拉開櫃門
取走想要的飲品或甜品
之後再掃碼付款
這一售賣模式的存在
需要經受不少考驗
青年報·青春上海記者
就此展開調查
自覺付款
無人小店現身街頭商圈
“老闆很忙，想喝啥子自己拿”
日前，五角場地鐵站的地下商圈
出現一個醒目的標語
走近一看
櫃子上方寫了一行小字
“自覺付款，自助打包，自主選購”
現場擺放了一排兩組櫃子
不同的櫃子裡陳列的產品不同
分別是甜品類和飲品類
售價從6元到10元不等
現場不少選購者
是被標語吸引來的
打開櫃門
取出自己需購買的飲品
然後各自掃碼付款
整個流程比自動販售機快速了不少
此外，玻璃櫃上留有客服電話
遇到相關事宜撥打其中一個電話
客服也會及時迴應
類似的運營模式
在松江一地鐵站旁邊的商業廣場
同樣存在
不同的只是裝修風格還有售價
環顧四周，沒有服務員
房頂安裝了攝像頭
短短十幾分鍾
陸續有顧客取走飲品或甜品
然後掃碼付款
並未出現未付款的情況
各有觀點
無人自助店存在考驗
對於這種無員工無服務的
24小時無人自助店
誠信和食品安全問題
成爲最大的爭議點
消費者楊小姐覺得
如果現場同時有數人在拿取商品
賴賬的可能性不大
但四下無人的時候呢？
僅憑攝像頭達到的威懾效果
尚需進一步觀察
消費者 湯先生 則認爲
是否能做到拿取貨物後付款
一方面取決於消費者的自覺
另一方面也和店的選址有關
“店就設在商場裡
人來人往
如果不付款會被路人鄙視
但如果設在公共區域人流稀少的街頭
就不好說了”
對於無人店
是否能經受誠信消費的考驗
松江無人小店的經營者劉先生表示
無人小店纔開業數日
尚處於試運營階段
目前未發生未曾付款現象
“坦白地說
萬一丟幾杯奶茶我們也不會去追查
設監控主要是爲了
防止設備損壞或被盜”
五角場無人小店的創始人之一
邱先生則認爲
他們的店屬於全國連鎖
出現不付錢的只是極少數消費者
全國也只有約1-2%的比例
損耗成本極低
“全國100多家店鋪
只遇到7、8名惡意拿取者
我們根據監控截圖張貼了黑名單
偶爾有人忘了付款也情有可原 ”
“光顧無人店以年輕人居多
15—35歲的佔到70%”
邱先生認爲
意在減少溝通成本的年輕人
存在一定比例
方便這類年輕人
也是他開無人店的原因
在採訪過程中
也有不少消費者
對“先取貨後付款”表示不解
“爲何不能像無人販售機一樣
先掃碼再取貨呢？
這樣對商家來說豈不是省心？”
針對這樣的質疑
邱先生表示
以無人販售機爲例
有的消費者手機操作不熟練
就可能造成後面的客戶
需要排隊購買
但無人店模式可以同時賣六到八杯
幾乎不存在排隊情況
“此外，如果採用自動販售機的形式
和我們的開店理念就背道而馳
我們覺得每一個客戶都是誠信的
希望把我們的誠信理念傳遞給他們”
據悉
普通飲品店的飲品是現做現賣的
但無人店的飲品是做好了放在冰櫃裡
時間一長
會否存在食品安全的隱患呢？
對此，松江無人店的老闆劉先生解釋道
所有的飲品上都有保質期
到期就按時報廢
爲了防止商品提前變質
工作人員會早晚各排查一次
後廚的製作人員
也會按照食品監管的要求留樣
專家解讀
無人結算模式值得推廣
對於無人店的陸續興起，上海財經大學數字經濟系博導、教授、電子商務研究所執行所長崔麗麗認爲，一線城市服務業創業最大的成本來自於店鋪租金和人力成本，無人結算的這種創業模式能夠很好的降低人力成本。
但這個模式建立在電子支付和自助服務的基礎上，因此在客羣的包容性方面會有欠缺，比如針對老年羣體、境外人士等不熟悉電子支付方式的，以及不習慣自助服務的人羣。不過相比較而言，地鐵通勤的大多數人羣普遍接受這種服務形態。
她還分析說，現在的年輕人越來越傾向於自助服務，對於不善交際的年輕人而言也更喜歡和習慣這種方式。“此外，這種店店員的工作內容更爲單一，不存在與用戶接觸的社交界面也可以在一定程度上減少摩擦和可能的衝突。也不失爲一種快速通勤過程中的自助服務創業好模式。”
上海財經大學電子商務研究中心主任、中國式現代化研究院特聘研究員勞幗齡分析說，無人店的店面不大，節省了人力成本和其他設備成本。儘管會發生極個別不誠信行爲，但無人店的開設建立在人性本善的基礎上，值得推廣。如果消費者以年輕人爲主，也是對這個羣體本身誠信度的檢驗。“這一商業的模式的背後是對消費者的信任。現在社會最重要的就是彼此的信任。”
你願意在這類無人小店消費嗎？
有什麼樣的建議或顧慮？
評論區一起聊聊吧~
滬團團來送福利啦！青春上海獨家精美徽章共3款，你心動了嗎？
想要想要！如何才能獲得呢？
點亮本文【在看】與【點贊】，並在評論區留言互動；當【在看】數達到200時，評論點贊第一的小夥伴將免費獲得一套徽章喲~
作 者：青年報·青春上海記者 範彥萍/文、圖
責任編輯：赫茲
校審：神小丟、林桂人
終審：文心
點亮點贊、在看
來評論區聊聊你的看法↓↓↓