下營區農會推新品 桑椹纖果茶耐儲又養身

下營區農會今年以桑椹果乾爲原料,研發沖泡飲品「桑椹纖果茶」。(張毓翎攝)

下營區農會今年以桑椹果乾爲原料,研發沖泡飲品「桑椹纖果茶」。(張毓翎攝)

下營區農會邁入100週年,今天舉辦本週六創會活動的宣傳會,現場擺設日據時期的會議紀錄本。(張毓翎攝)

臺南市「下營四寶」爲白鵝、蠶桑、文旦、黑豆,其中蠶桑產業,以手感拉制的蠶絲被聞名全臺,下營區農會過去與農友契作生產桑椹濃縮果汁,不過鑑於桑椹產期短、保鮮不易,故今年以桑椹果乾爲原料,研發沖泡飲品「桑椹纖果茶」,期待繼先前推出的黑豆茶後,再創一波銷售熱潮。

下營區農會邁入100週年,今年發表新產品「桑椹纖果茶」,提到此次產品的發想契機,推广部主任楊永彰說,現在民衆注重養身,不喜歡喝太甜的飲料,因此農會創意研發桑椹纖果茶,以新技術將桑椹製成果乾,並加入紅棗幹、玫瑰花瓣製成纖果茶,不僅夏天可以冷泡品嚐,冬天更可以溫熱暖身,每包最多可回沖3次。

下營區農會每年4、10月各舉辦一次展售會,爲慶祝創會100週年,今年特於7月16日上午將在農會超市後方的藝文展演場辦理相關活動,許多好康優惠也於當日推出,當日前500名民衆來,就送50元商品抵用券,全區展售攤皆可使用。

下營區農會總幹事陳乃源提到,16日當天不僅邀請大屯社區鬥牛陣與家政班舞蹈來開場,更有農村趣味茶酒拳競賽、臺南各區農會展售活動、國產火雞肉試吃品嚐活動,並擺設各式古農具和百年產業文化的歲月老照片。

今天下營區農會舉辦宣傳會,理事長曾丁祥、常務監事馮朝興等人介紹農會的發展和歷史,曾丁祥說,1992年創立的有限責任下營信用組合爲下營農業發展的開端起源,在諸多農業前輩一路上的努力下,纔有今日農民所賴的百年基業。