翁啓惠婉拒食安委員會 寧可捱餓不外食吃便當
▲黑心油影響食安，中研院長翁啓惠寧可餓肚子，也不願外食。（圖／東森新聞）
頂新集團爲挽救企業商譽，找來潤泰集團總裁尹衍樑擔任食品安全革新委員會臨時召集人，並邀請中研院長翁啓惠協助。翁啓惠30日在立法院受訪表示，企業做了不可原諒的事再捐款，「太慢了」，也婉拒加入食安委員會。
翁啓惠指出，如果中研院要幫忙，必須考量資金來源，而他在17日透過院方發表聲明，婉拒尹衍樑的邀請，「不知道爲什麼昨天新聞又再寫了一次。」
翁啓惠說，食安問題傷害臺灣民衆的信心，也損害臺灣的國際聲望，要解決問題必須政府、企業、消費者三方一起合作。
此外，翁啓惠說，自己經常在外面開會要吃便當，頂新假油風暴發生後，他也很擔心健康，不太敢在外面吃，寧願吃水果、餓肚子，這算是慢性傷害健康。