文華東方、王品 加薪搶人

餐飲業示意圖。 聯合報系資料庫

國內飯店業、餐飲業年後搶人才大戰開打。臺北文華東方酒店表示，爲擴大新年度服務量能，將舉辦2024年度首次大型招募活動，1月30日開放現場面試，釋出客務部、餐飲部、廚藝部、房務部與安全部等衆多職缺，特定職缺並祭出優於同業5%的起薪；王品（2727）今年第1季再招400人，「石二鍋」、「12MINI」也將調薪4%。

王品集團農曆年前就加速展店，1月已經開出四家店，包括「青花驕」新莊中原店、「陶板屋」斗六民生南店、「聚日式鍋物」大里大買家店及「石二鍋」北港家樂福店，最新中餐品牌「朝粥幫」也即將開幕，擴大招募人才。

臺北文華東方酒店強調，特定職缺祭出優於同業5%的起薪，以優渥薪資與優質工作環境招攬人才。如米其林一星「雅閣」中餐廳、「Bencotto」義大利餐廳、「M.O. Bar」等外場接待服務職位，保障月薪36,000元起。