微笑鮮奶雙餡 消暑也銷魂
可可泡芙賣的是微笑泡芙，繽紛內餡全都看得見，一口咬下不但外酥香、內軟綿，餡料立刻爆漿，給人滿滿的幸福感。（蔡依珍攝）
「我們是賣的不只是泡芙，更是幸福！」有別傳統餡料藏在裡頭的一般泡芙，桃園市「可可手工鮮奶雙餡泡芙」老闆娘詹秀珠在泡芙上畫出一抹微笑，繽紛內餡全都看得見，一口咬下，外酥香、內軟綿，餡料更是瞬間爆漿溢滿口腔，且全採用天然食材，順口不甜膩，兼顧健康。
詹秀珠的手工泡芙帶着一抹微笑，飽滿餡料統統看得見，且用雙餡打造出多層次風味，例如招牌原味泡芙就以鮮奶搭配卡士達醬，香醇濃郁讓人迷醉；夏日則推出火龍果卡士達醬搭配新鮮奇異果，酸甜滋味清新爽口又消暑；另有伯爵、巧克力、芋泥、草莓、提拉米蘇等，都是熱銷人氣口味。
詹秀珠的泡芙也有多重吃法，現點現做外層酥脆、內餡濃郁滑順，冷凍宅配只要回溫10分鐘，就像泡芙冰淇淋般紮實綿密，若再微烤3分鐘，外酥香、內冰凍，絕妙冰火搭配，讓人一吃就愛上。
詹秀珠更堅持採用天然食材，不含添加物，酥香外皮完全不含膨鬆劑，比例火候一出錯就會塌陷，只能全盤丟掉，採用不含乳化劑的法國諾曼第鮮奶油，成本很高卻能兼顧健康，讓好吃的泡芙也能清爽零負擔。
電話：（03）302-8059
營業時間：中午12點至晚間8點，週四公休