爲啥俄羅斯食品在中國打不開市場？好不容易挑出能吃的，都是甜食

咱們的老鄰居俄羅斯，被不少留學生認爲是“美食荒漠”。明明邊界交壤的地方是我國的大東北，有無數美味，結果到了俄羅斯，美食瞬間變樣，讓不少人直呼接受不能，好不容易挑出咱們中國人能接受的特產，結果全是甜食。

不得不說，俄羅斯人的口味真的和我們相差太大，所以大家想去購買俄羅斯的食物，都不知道從何下手。去過俄羅斯的朋友都表示：我們的中國胃不適合經常吃俄餐。總結一下原因，大概有以下幾點：

1、俄羅斯人做食物比較粗糙，中國對飲食要求高

畢竟咱們是美食大國，對食物的要求在全世界是數一數二。即使是以豪爽著稱的東北和內蒙古，吃飯也有自己的儀式感。對比之下，大部分俄羅斯人烹飪美食都比較粗獷，賣相不好看，不符合我們的審美。

2、俄羅斯食品實在，但不代表好吃

俄羅斯的甜食，應該是大多數人第一次接觸俄羅斯美食的代表。甜到嗓子齁是大家最初的感想，因爲俄羅斯的甜食會加入大量奶油和糖，甜到讓人想翻白眼，咱們中國人根本接受不能。

3、俄羅斯的主食總會加入奶油和果醬

俄羅斯人有多喜歡吃奶油、奶酪和果醬呢？喜歡到我們中國的餃子到了那邊，變成草莓果醬餡的餃子，喜歡到日本的壽司到了俄羅斯，變成奶油壽司。你能想象自己已經吃習慣的主食，突然加入了果醬和奶油嗎？

4、俄羅斯的蔬菜大多是醃製的

俄羅斯的習慣之一是醃製蔬果，什麼都能放入鹽水裡醃製。比如西紅柿、小黃瓜，甚至連西瓜都能醃，畢竟俄羅斯這片土地要產出西瓜實在是太難。而且俄羅斯人醃出來的蔬果，味道重口。

5、俄羅斯的大列巴不好吃

麪包是俄羅斯的主食，在他們的生活中佔據非常重要的地位。和我國又軟又香的麪包對比，俄羅斯人的麪包又大又硬，味道還不好吃，不香，回味是酸味。不少人爲了減肥，故意買列巴回來吃，然後發現這是“物理減肥”。

要說爲什麼選擇俄羅斯的甜食，那是因爲甜食是俄羅斯爲數不多能讓我們接受的食物，畢竟主食和蔬果都是我們這邊更好吃、更新鮮，也只能買些用料實在的甜食，嚐嚐異國風味。

最出名的是俄羅斯紫皮糖，外面裹了一層薄薄的代可可脂，裡面有果仁，吃起來很香。因爲名氣太大，甚至有人仿冒紫皮糖來賣。不過這種紫皮糖不要經常吃，代可可脂很便宜，吃多了容易胖。

緊接着是俄羅斯黑巧克力，和比利時巧克力比起來有過之而無不及。你想不到的是俄羅斯的巧克力兩極分化，甜的非常甜，苦的非常苦，但意外的是俄羅斯的黑巧克力總能找到一批它的受衆，喜歡的人有不少。

最後是俄羅斯的冰淇淋，奶味十足，用料實在，性價比很高。很有意思的是，俄羅斯冰淇淋也很受美國市場歡迎，因爲它用鮮奶或奶油做的，漿果和水果也是純天然的，正適合美國人的喜好。而俄羅斯冰淇淋質樸的味道，也俘虜了中國人。