王新國/季克良/高景炎等領銜，數十位老評委在邛崍歷史性會面！
出品丨雲酒頭條
邛崍，最近迎來了一羣足以令全行業矚目的客人：
“回味&品味”鑑評委員會主席、中國酒類流通協會會長王新國，“回味&品味”鑑評委員會主席、酒業大師、第四屆、第五屆全國評酒會委員季克良，“回味&品”鑑評委員會主席、酒業大師、國家級非遺技藝代表性傳承人高景炎，“回味&品味”鑑評委員會專家組名譽組長、第五屆全國評酒委員會專家組成員曾祖訓，“回味&品味”鑑評委員會專家組組長、第五屆全國評酒會專家組成員王貴玉，“回味&品味”鑑評委員會專家組副組長、第五屆全國評酒會特邀評委、第四屆全國評酒會評委徐佔成……以及由他們領銜的近60位“回味&品味”鑑評委員會成員。
是什麼樣的契機能讓如此多專家聚首，這樣一次“歷史性”的會面，又爲何選在邛崍？
█ 35年，首次
10月31日，由中國酒類流通協會發起和主辦、雲酒傳媒與《釀酒》雜誌聯合發起和承辦的“回味&品味”酒業傳承與創新榜在陸續走進全國多家名優酒企後，在川酒成都產區·邛崍舉辦集中鑑評活動。
由六位專家領銜，權威專家、前五屆評酒會評委，以及從名優酒企邀請到的特邀鑑評委員和鑑評委員會觀察委員，組成的近60位鑑評專家團，對此前在全國範圍內收集的酒樣進行集中鑑評。
如此高規格、大規模的專家集中鑑評，是自1989年第五屆全國評酒會舉辦之後，35年來的第一次。
“很感激能有這樣一個機會，讓同行、戰友們能聚在一起，這次來的，都是白酒界的精英”，滿頭銀髮的季克良視線慢慢掃過臺下每個人的臉龐，眼裡充滿了感情，他感嘆道：
“真是太久沒見了！”
在第五屆全國評酒會之後，那些曾在酒行業做出重大貢獻的人分散各地，繼續在自己的領域深入研究，爲推動行業產品質量提升、釀造技術進步、香型劃分和標準建立等默默耕耘，他們之間分別最長的，甚至已有三十年沒見過了。
▎曾祖訓
時光飛逝，發明了“點滴測試法”、被稱爲“白酒分析鼻祖”的曾祖訓，在幾十年前還是風華正茂的“化工男”大學生，如今他因爲行動不便，出行需要坐着輪椅，外出參加活動的次數屈指可數。
當他出現在活動現場，在場無一人不爲之動容。
他說：“時隔多年，再將衆多全國評酒會老評委召集到一起，對全國名優白酒和更多的好酒進行品評，發現有滋有味的好酒，可以爲行業品質創新找到新的方向。”
品酒已經成爲曾老的一種習慣，在作總結講話時，他隨手從兜裡掏出一瓶白酒，盛情邀請在場的專家們一起品嚐。
老友重逢，空氣中迴盪着輕鬆的笑語和親切的問候。然而，當他們開始品酒，氣氛立刻變得莊重起來……
█ 爲什麼是邛崍？
爲什麼這樣一個“巨星雲集”的活動選擇在邛崍舉辦？
▎王瑞平
邛崍市人大常委會主任王瑞平說：“此次活動落地邛崍，正是對邛崍酒業守正創新，高質量發展的充分肯定。”
“川酒成都產區·邛崍有雄厚的產業基礎”，季克良表示。
▎季克良
“我覺得未來邛崍這個產區將會非常優秀”，在王貴玉看來，邛崍產區近年來注重品牌、品質提升，產業機制進一步完善，迎合了當前酒類市場對好酒的追求。
▎王貴玉
據王瑞平介紹，2023年，邛酒營業收入達到121.91億元，佔整個成都產區酒類營收的83.38%，實現了三年翻番的成績。
今年8月，《成都市邛崍區域酒類產業發展促進辦法》正式出臺，又爲邛酒的持續健康發展提供了強有力的政策保障。
作爲川酒成都產區核心承載地及成都市唯一設立白酒園區的郊區新城，川酒成都產區·邛崍是唯一背靠五千萬人口城市經濟圈的酒產區，並在多個維度具有其獨特的優勢。
釀酒文化悠久：邛崍在藏語中意爲“盛產美酒的地方”，早在《史記》《漢書》中就有記載，2300多年來，長盛不衰。兩百多年前，法國細菌學家從邛崍酒麴中發現了“邛崍三號”，爲全球釀酒的工業化、產業化帶來了革命性的推動。目前全世界的烈性酒，都在使用“邛曲”生物基因；
釀酒環境優越：2023年，中國酒業協會發布了《以邛崍爲核心的成都產區特質研究報告》，權威解讀了邛酒產區的美酒基因。邛崍承天地所賜，擁有得天獨厚的釀造環境。崖谷地、冰川水、黃泥窖三大優勢和“黃金九度”共同構築起邛崍的美酒基因，成就了世界美酒特色產區；
▎金六福
創新創造多元：川酒成都產區·邛崍聚焦酒業新質生產力培育，積極拓展新賽道，引進和培育了水井坊、金六福等知名白酒企業，以及巴克斯、覓山等新興酒業力量，推動與宜賓、瀘州錯位發展，搭建創新孵化平臺，開拓洋酒、果酒、精釀啤酒等新飲品、新潮飲；
▎源窩子酒莊
跨界發展全面：聚焦打造中國酒莊產業集羣引領者的發展定位，以酒旅融合等方式，探索推進邛酒產業與林盤民宿、文化旅遊、酒莊體驗、特色街區融合發展路徑，引領新潮流，創造新消費。目前，創新打造的源窩子酒莊、三十六坊等特色酒莊深受業界關注和消費者追捧。
邛崍正全力推進邛酒高質量發展，積極探索產業發展新路徑，培育優質白酒、新酒飲、國際烈酒、酒莊四大集羣，爲建設一個開放、包容、創新、多元的酒類產業集羣而不懈努力。
10月30日，成都產區酒業產業聯盟已在邛崍正式成立，邛崍有足夠的信心和實力，引領組建成都產區酒類產業聯盟，匯聚行業內外、跨產業的資源，推動產區內的企業協同發展，共同提升產區的品牌影響力。
未來，川酒成都產區·邛崍將繼續秉承傳承與創新的精神，以邛酒的高質量發展，爲中國酒業的繁榮貢獻更多邛崍力量。