頭城人牛肉麪都吃這間！一週只賣3天　川味湯頭鹹香濃郁肉放超多

撰文攝影／陳小可的吃喝玩樂、整理／實習記者張宜樺

宜蘭頭城牛肉麪推薦「老巴中牛肉麪」，觀光客都吃龍記牛肉麪，這間網路很少食記推薦，老巴中牛肉麪每週只營業3天，限量的牛肉麪選用澳洲牛肋條和口感極佳的腱子心，重點是牛肉給的超級大塊，厚度也很夠，這種超大尺寸牛肉還給3塊，根本是來吃肉的。

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老巴中牛肉麪在哪裡老巴中牛肉麪地址位在龍記牛肉麪斜對面，招牌不明顯很容易錯過，餐廳位置離頭城火車站步行大約6分鐘，老巴中牛肉麪停車可以巷子對面的大停車場，機車路邊也很好停，交通方便。

老巴中牛肉麪介紹老巴中牛肉麪營業時間只有每週的二、四、六共三天。我們抵達時也才營業不久，店內坐滿人潮還有客人在候位，而且來的時候是平日，都是在地人來買，生意非常好！這樣寫出來會被在地人罵很慘吧！店內兩層樓座位只有七張四人桌，位置不算多，但就算坐滿也來不及出餐，所以想吃美味的牛肉麪，還是要有耐心等一下。

▲一開店就客滿，店家忙到沒空把外面準備中的牌子收起來。

▲老巴中牛肉麪二樓，座位間距還蠻寬敞的，冷氣也有涼！

▲自助區附各種沾醬，酸菜和自制辣椒跟水餃沾醬。

▲餐具自取。

▲這裡也有許多小菜，聽說牛肚很好吃。

▲用心花時間熬的牛肉湯，沒有提供加湯的服務。

牛肉麪口感一碗牛肉麪份量真的多，評價很多人提到會吃很飽，超大的牛肉塊還有三塊，每塊牛肉麪都相當的沉，這大概是我目前吃過肉最多的牛肉麪，底下的湯頭跟Q彈的麪條也不錯。

使用牛肋條跟腱子心的部位，超大塊的牛肉，半筋半肉的口感相當好，肉質香甜軟嫩完全不會柴，帶筋的部分Q彈有咬勁，完美的牛肉！麪條Q彈，吸附湯汁也好吃。湯是整碗牛肉麪的精華，老闆手藝傳承自四川人的父親，所以這裡的湯頭味道濃郁帶點川味，裡面滿滿的中藥香氣，喝起來很順口。

結論第一次來吃老巴中牛肉麪就被那三大塊巨無霸的牛肉給征服，難怪這麼多在地人來捧場，下次有機會來，還想試試手工水餃。我建議如果兩個人一起吃，可以一個點牛肉麪，一個人點水餃搭配一些小菜，不然都點牛肉麪會吃得很撐，真的太愛這間牛肉麪了！

菜單價錢這裡只賣牛肉麪跟水餃，菜單上的價格僅供參考，因爲物價一直漲，尤其是進口牛肉，剛剛看到店家的粉絲團，過幾天價格又要調漲了！不過以它的份量跟味道，我還是覺得很划算。自113年6月18日起，本店牛肉麪售價將調整如下：牛肉麪280元、牛肉湯270元、牛肉湯冷凍包300元。

老巴中牛肉麪

地址：宜蘭縣頭城鎮吉祥路44號電話：0920－340－939營業時間：週二、四、六 11：00－14：00（牛肉麪數量有限，賣完就沒了！）

＊部落客《陳小可的吃喝玩樂》現有經營：粉絲團、部落格

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