桃園火鍋嘉年華啓動 持續強力把關食安

桃園市30日於桃園展演中心藝文廣場舉行「火鍋嘉年華」。（桃園市衛生局提供／陳夢茹桃園傳真）

桃園市30日於桃園展演中心藝文廣場舉行「火鍋嘉年華」，現場還有辦理闖關活動、推廣讓民衆知道桃食安心資訊平臺。副市長王明巨出席活動，他強調，市府會持續爲桃園市民的食品強力把關。

王明巨表示，火鍋嘉年華活動30日啓動，現場除了有頒發20家優良廠商「餐飲衛生分級金鍋獎」之外，也有安排闖關遊戲及攤位，讓市民朋友及孩童能從中瞭解購買溯源食品的重要性，落實食安教育。

王明巨指出，食品安全的關鍵在於食材溯源，實踐「從產地到餐桌」才能讓食安真正受到保障，市府也很努力守護市民健康，如曾率全國之先，稽查出蛋品標示不實，也會持續跨局處聯合稽查過期食材、食材標示不實等違規，把關食安。

王明巨另提到，市府推出「國中小免費營養午餐政策」後，家長們更加關心食材品質及安全問題，爲此全面採用「3章1Q」標章的可溯源食材，重視各環節的食品安全，使營養午餐品質不打折，讓家長們放心。

衛生局長劉宜廉補充，桃園火鍋嘉年華以「火鍋食趣 溫暖有力」爲主題，透過3章1Q標章的蔬菜、茶葉、畜產等農產品，搭配深具教育意義的闖關遊戲，加強宣導食材溯源與食安知識，活動期間完成指定步驟，有機會獲得精美禮品或美食券，其中美食券可於明年1月底前，至桃園市470家合作店家消費抵用。

劉宜廉說，希望藉此讓市民朋友瞭解市府與食品業者在食安方面的努力，輕鬆學習食品衛生安全知識，並進一步認識「桃食安心資訊平臺」，瞭解食品溯源對於食安管理的意義，更多活動資訊可至「桃食安心資訊平臺」查詢。