臺中午茶經濟商機 今年上看5,000萬

臺中市政府攜手午茶業者、合力打造「臺中下午茶」品牌，擴大午茶經濟規模。（圖／曾麗芳）

臺中知名連鎖茶館春水堂，連續兩年參加「臺中午茶生活節」。（圖／曾麗芳）

臺中市政府攜手午茶業者、合力打造「臺中下午茶」品牌，擴大午茶經濟規模。（圖／曾麗芳）

臺中市觀旅局長陳盛山（左）積極打造「臺中下午茶」品牌。（圖／曾麗芳）

今年「第2屆臺中午茶生活節」，擴大邀請了34家午茶業者參加。（圖／曾麗芳）

吃茶配餅，是臺中人的生活方式。去年首度舉辦的「臺中午茶生活節」，成功串起了午茶產業鏈，創造逾千萬元的午茶商機；今年「第2屆臺中午茶生活節」，擴大邀請了34家午茶業者及臺中市旅館、糕餅等公協會參與，鎖定學生、小資族、情侶、親子家庭等多元客層，推出不同午茶商品，預期將帶動5,000萬元的午茶經濟商機。

「第2屆臺中午茶生活節」今日舉辦開幕式。臺中市觀旅局長陳盛山指出，爲提升臺中糕餅業在世界的知名度，同時配合2018年臺中世界花博會登場，觀旅局將「臺中下午茶」品牌重新定位，明年將動員300家餐廳推出花博套餐、100家業者推出下午茶，還將持續透過國際交流及行銷影響亞洲及世界飲品市場，讓國際觀光客來臺中體驗午茶生活。

陳盛山同時強調，中市觀旅局積極拓展航線及國際交流，陸續與亞洲各主要城市簽訂旅遊友好交流備忘錄，並進行區域主題式旅遊合作，藉此將臺中糕餅及午茶魅力輸出到亞洲各地，進一步推向國際市場。

去年首度舉辦的「臺中午茶生活節」，以「臺中午茶的起始」爲主軸，強調以茶、糕餅、咖啡、甜點的創意搭配組合的一種下午茶生活形式；由春水堂等五大品牌領軍舉辦深度的午茶沙龍以及市集，帶動午茶業者的熱烈參與，推出「午茶拾光」品牌，型塑臺中下午茶文化的經典重現。

今年邁入第2屆「臺中午茶生活節」，則以「午茶百百款」爲主軸，於11月起陸續推出「午茶沙龍、午茶拾光市集聚樂部、大小老闆圍坐沙龍」三大主題，以臺中午茶的多樣表現與傳承，串起臺中午茶文化產業的深度，奠定臺中午茶的發源地位，以及形塑臺中好生活的城市印象。

包括春水堂、古典玫瑰園、薰衣草森林旗下的好好Good Days與心之芳庭、黑沃咖啡、陳允寶泉、華剛茶業、小林煎餅、範特喜、日光溫泉、包心菜實驗廚房、雲道咖啡、龍波斯特、一草一木美味工坊、豐丹嚴選本舖、林金生香研香所、咕嚕貓咖啡、亞尼克、香蕉新樂園、成真社會企業等知名業者，都來共襄盛舉。

臺中市國際觀光發展協會理事長柴俊林表示，今年「臺中午茶生活節」也導入微型特色店家共同行銷，將陸續舉辦約50場次的「午茶沙龍體驗」，邀請業者分享茶葉、糕餅、咖啡的人文歷史、職人精神、生活文化，並依各店家特色推出手作體驗，預期將吸引500人次參與。