臺中超浮誇星際太空麪館!1百顆乾貝鋪滿面上 鮮甜滋味咬到嘴酸

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

七七制面研究總署公益新開幕美食餐廳,七七制面研究總署 裝潢很有自我特色夢幻又有現代感太空星際風格,讓人聯想到MIB星際戰警中的美式餐廳。餐點也很無邊際的浮誇,像是100顆流星乾貝面、七蝦蝦開派對套餐,喜歡創意時尚裝潢和浮誇美食的人,趕快來朝聖吧!飛向宇宙浩瀚無垠~~

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七七制面研究總署地理位置

臺中浮誇美食餐廳相當有名,餐廳裝潢大氣、餐點更是浮誇沒有極限,七七制面研究總署是臺中公益路上新開幕的特色餐廳,這外觀真的很難讓人聯想到是間餐廳。

推開大門首先看到的是沙發椅區,不說還以爲是在飯店大廳等待check in。

半透光的屏風有店家可愛logo和飛碟造型的裝置藝術,準備要起飛探索宇宙!原本是may god be with you的經典字句變成了may the noodle be with you,相當幽默!

七七制面研究總署用餐環境

來七七制面研究總署用餐,巧遇朋友,直接並桌一起吃飯聊天。

七七制面研究總署 的裝潢相當時尚新潮水泥牆面、黑白地磚搭配流線型的燈飾星球圖案,讓人聯想到MIB星際戰警中的速食餐廳。

小時候看了很多科幻小說、漫畫電影,小小男孩的心中都有個夢想;坐上星際艦隊航向其他未知星球。

七七制面研究總署菜單

七七制面研究總署 主要餐點是湯品+4種拌麪(擇一),大家依按照自己口味組合搭配。

七七制面研究總署餐點內容

麻辣牛肉湯江津花椒拌麪、100顆流星乾貝面

麻辣牛肉湯+江津青花椒拌麪

不用200元就能吃到麪食、湯品、小菜飲料,整體來說接受度高。餐點呈現方式讓人想到另外一家:師兄銷魂面舖-臺中店,都是湯和麪分開擺放。

喜歡吃麻辣的人,可以考慮青花椒拌麪,入口可以感受到青花椒的麻香和微辣的後勁

面體較粗,頗有彈牙感!妮妮布魯平常就喜歡花椒的清香,再加上這好吃的麪條,所以比較推薦這一道。

麻辣牛肉湯中有牛肉片、鴨血、豆腐豆芽菜配料

看似紅通通湯頭,其實辣度介於微辣和小辣之間,不敢吃太辣的人不用太擔心,鴨血和豆腐吸飽湯汁入味!

七七制面研究總署 店內很好拍照,應該是日後臺中IG打卡熱門餐廳。

100顆流星乾貝面

看到這名稱就決定點它了!100顆的小乾貝鋪在拌麪上方,部分小乾貝還到落在餐盤中。

乾貝的尺寸小了一些,不過數量還是很多,朋友說吃到最後嘴巴有點酸,看來是吃乾貝吃到膩了!

乾貝底下才是麪條。

夾起底層的金沙拌麪時,上方的乾貝山直接走山滑落,幸好有餐盤接住它們!

店家招待的小菜滷味,之後會出現在菜單中,品項和口味還在調整中,滷豆乾還不錯!

大腸Q彈帶脆度不軟爛,相對有口感

整體感想:

七七制面研究總署 的餐點價位接受度高,200元內就能吃到套餐,以在公益路一級美食站區來說很有競爭性,妮妮布魯個人偏愛麻辣牛肉湯與青花椒拌麪,趕快帶家中的小男孩來飛向宇宙浩瀚無垠吧!

七七制面研究總署

地址:臺中市西區公益路250號營業時間:11:00~22:30

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