太陽曬冰淇淋4天不融化 阿嬤驚：我到底喂孫子吃什麼
▲餅乾冰淇淋連曬4天不融化，連螞蟻也不敢吃。（圖／翻攝自Facebook／MARY SALTER）
住在澳洲南斯威爾的老婦人瑪莉（Mary Salter），日前在Coles大賣場買了 一大盒餅乾冰淇淋，卻意外發現一項驚人的事實。瑪莉的小孫子不小心把冰淇淋掉在草地上，沒想到過了4天后，「冰淇淋還是原封不動躺在地上」，冰淇淋不但沒有融化，連螞蟻也不敢靠近。
據《哈芬頓郵報》報導，瑪莉強調，連續幾天的氣溫約攝氏26、27度，足以把一塊冰淇淋融化，沒想到小動物不但不敢吃、也不靠近，讓她忍不住懷疑，「到底給孫子吃了什麼東西阿」。
瑪莉拍下照片並上傳至臉書，詢問有沒有專家能夠解釋這起現象。據瞭解，賣場已經私下和她連絡。賣場發言人也澄清，爲了不要讓消費者吃得過於倉促，「一邊吃一邊急着擦手」，於是於其中添加了增稠劑（thickener），冰淇淋會形成蜂巢形狀，穩定分子結構，有助於減慢融化過程。在冰品真正開始融化、蒸發後，會呈現泡沫感、黏稠的樣子。