臺南後壁2兄弟返鄉承接芭樂園 轉型觀光延續好口碑

位於臺南後壁的「牡丹果食果園」，由一對想爲家族果園盡一份心力的兄弟王義政（右三）、王義漳（右二）所設立，今年他們在後壁洋香瓜節設攤，與市長黃偉哲（右一）等人合照。（王義政提供／張毓翎臺南傳真）

牡丹果食果園由「牡丹姨」（左）及「寬叔」（右）一手打下基礎，栽種7分地的珍珠芭樂。（王義政提供／張毓翎臺南傳真）

位於臺南後壁的「牡丹果食果園」，由一對想爲家族果園盡一份心力的兄弟所設立，希望將長輩栽種10多年芭樂所建立的好口碑傳承下去，目前規畫轉型觀光果園，期待吸引更多遊客造訪，10月將會與無米樂稻米促進會、在地小農合作舉辦食農教育活動，邀請民衆一同體驗採果樂趣。

原本在臺北金融業工作的王義政，去年退休後跟着弟弟王義漳的腳步，回到臺南故鄉幫忙家裡務農，管理約7分地的芭樂果園，並以母親的名字命名，成立「牡丹果食果園」品牌行銷，拓展不同消費族羣，兄弟倆一方面照顧長輩，另一方面也希望傳承老一輩的栽種技巧，延續好滋味。

兄弟倆說，果園的肥培管理以有機肥料、自制發酵益生菌爲主，每週爲芭樂樹做澆灌施肥，以維持芭樂品質的穩定，目前正申請產銷履歷中，確保每顆到消費者手中的芭樂都安全無虞，未來預計開發相關副產品，如芭樂果汁、芭樂幹、芭樂果醬、芭樂吸凍等，以供消費者更多選擇。

王義政提到，他們的果園可見國道1號及高鐵，未來規畫在園內提供餐飲服務，讓遊客一邊悠閒地在芭樂園中享用餐飲、一邊眺望高速公路上熙攘往來的車輛，以及高鐵呼嘯而過的畫面。

無米樂稻米促進會10月12日將舉辦「田間玩很大」的食農教育活動，分組於5個地點體驗不同農產的加工產銷，牡丹果食果園是其中一個點；王義政說，他臺北工作30幾年，回到故鄉後，希望把家鄉風景推廣給更多都市的人。