臺稉9號首奪冠軍米 掄元稻農讓農會被紅榜擠爆了

南投稻農李啓元（中）以臺稉9號勇奪「臺灣稻米達人冠軍賽」非香米組金牌，縣農會（左起）、臺中農改場、農糧署中區分署和縣府今同時到草屯鎮農會貼紅榜祝賀。圖／草屯鎮農會提供

「臺灣稻米達人冠軍賽」今年首度改賽制，南投稻農李啓元與草屯農會契作的臺稉9號勇奪非香米組金牌，臺中農改場、農糧署中區分署、縣府及縣農會今都到農會貼紅榜祝賀，紅榜一張比一張大，工作人員笑稱「門口太小」全貼會擠爆了。

草屯鎮農會指出，農糧署主辦的臺灣稻米達人選拔賽是是國內米界年度盛事，過去分爲一般組、有機組，今年首度改製爲香米、非香米組，吸引全國50鄉鎮共811名稻農參賽，經鄉鎮初選77人晉級全國賽，決選非香米組、香米組各10人。

其中，草屯在地農友李啓元從20歲起種稻，種稻40多年，在臺中農改場育種推出「臺稉9號」，選定草屯鎮爲栽種示範區，他與農會契作種植鑽研臺稉9號。

李啓源熟知臺稉9號米粒偏小，栽培遇高溫易有「心腹白」，不易受評審青睞；但更清楚該其口感Q彈，食味值、口感絕佳，「冷的比熱的好吃」，黏彈性一流，適合炒飯、便當飯，更是製作頂級壽司的首選白米，用途廣泛，堅定栽植至今。

而他長年鑽研臺稉9號也種出心得，他表示，栽培前期「曬田曬乾一點」，孕穗期水田淹灌，以常流水降溫，改善「心腹白」並大大提升米質。今年也以臺稉9號參賽，一路過關斬將晉級全國賽，更打敗花東等縣的好米，拿下非香米組金牌。

臺中農改場場長楊宏瑛、農糧署中區分署長徐𪸩妃、縣府農業處科長鬍裕升、縣農會主任林世穎今同時到農會貼紅榜祝賀，因紅榜一張比一張大，工作人員笑稱「門口太小」全貼會擠爆，李啓元則盼國人多支持食用國產米，對農民纔有幫助。