太二北京新華西街店筷子被檢出陰離子合成洗滌劑，餐具清洗消毒控制不當

12月25日，北京市市場監督管理局官網發佈關於食品安全監督抽檢信息的公告。披露廣州太二餐飲連鎖有限公司北京新華西街店的筷子，被檢出陰離子合成洗滌劑。

公告指出，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)是洗滌劑的主要成分。餐具清洗消毒過程中控制不當，會造成洗滌劑在餐具上的殘留。《食品安全國家標準消毒餐(飲)具》(GB14934)規定，化學法消毒的餐(飲)具中陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不得檢出。

（北京市市場監督管理局官網）

(編輯：林辰)