臺東最美路邊攤! 「我在玩-玩冰箱」濱海部落吃出豐盛儀式感

【圖/文:行遍天下】

臺東最美路邊攤「我在玩-玩冰箱」以在地食材,網美吸睛超繽紛並充滿豐盛感的美味冰品、義大利式早午餐遠近馳名。成立初衷、理念就是「玩」!

我在玩-玩冰箱 共生夥伴羣

"我們家的冰品從食材、配色和擺盤,4、5種季節新鮮水果搭配給你大滿足!"

臺東最美路邊攤「我在玩-玩冰箱」以在地食材,網美吸睛超繽紛並充滿豐盛感的美味冰品、義大利式早午餐遠近馳名。成立初衷、理念就是「玩」!創辦人Ivy傳承了乾哥哥的遺願和「我哪有在工作,我在玩!」的樂於分享的人生哲學,2015年將臺北精品店搬到有山有海的美麗小村落,而後在旁開了「我在玩-玩冰箱」。這間店沒有老闆,而是一羣來自各地的年輕人「共生的生活學習平臺」,當年不流行打工換宿,這兒是大家共同的家,一邊工作一邊玩,培養技能。

玩冰箱從冰品開始做到早午餐,搭配至少3、4種水果,取材天然,冰沙系列以原型天然水果爲主,整顆鳳梨、西瓜、哈密瓜上桌,滿滿的豐盛感。莧菜、山茼蒿、小米菜、龍葵、昭和菜,部落阿公阿嬤種的野菜和臺東在地水果、茶葉等食材,窯烤德式麪包、手作調味醬、水電木工、各式手作全都自己來,還喜獲「御廚級」的主廚特來部落教孩子做菜,這羣年輕人認真玩、分享快樂正能量。

店家資訊

我在玩-玩冰箱

地址:臺東縣東河鄉隆昌188號(臺11線 138K)

FB:我在玩-玩冰箱

時間:08:30-16:00(週二休)

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