臺東枇杷 全臺最早上市

清肺潤喉的臺東早春枇杷進入產期，卑南鄉初鹿山區的農民忙採收。（莊哲權攝）

臺東縣早春枇杷搶鮮上市，因去年沒有颱風侵襲，產量增加2成，且果實更碩大，口感鮮嫩多汁，臺東地區農會理事長楊招信表示，本草綱目記載，枇杷從花、葉到根都是很好的中藥材，可幫助清肺潤喉，新冠肺炎疫情蔓延，枇杷嚐鮮，正是時候。

全臺最早上市的臺東地區早春枇杷進入採收期，卑南鄉初鹿山區，套袋的枇杷掛滿枝頭，農民正忙着採收，臺九線鹿野段也有農民在路邊擺攤銷售，成串黃澄澄的枇杷，相當吸睛。

楊招信表示，臺東縣枇杷種植面積剩下不到80公頃，年產量約40噸，多數集中在卑南鄉、太麻里鄉及鹿野鄉，雖在全臺產量比率不到1成，但臺東因爲太陽比較早起，日照時間長，加上處於山區，日夜溫差大，口感好，市場上非常搶手，去年沒有颱風侵襲，產量比去年增加近2成。

楊招信指出，臺東早春枇杷品系以「長崎早生」居多，今年從1月中旬開始採收，3月中旬量產，清明節進入尾聲，農民採友善耕作，用藥均符合安全標準，而且不用化學肥料，現在的氣候也剛好適合枇杷生長，果實碩大、鮮甜、多汁。

他說，本草綱目記載，枇杷從花、葉到根部都是很好的中醫藥材，枇杷葉、枇杷花泡茶有助於清肺潤喉，現在吃枇杷，對於保養肺部有更好的幫助。