臺東大賽 金獎冰咖啡出爐

南島咖啡節冰咖啡創意大師賽，社會組由黑手咖啡的王溢𬭚（右）獲金獎，縣長饒慶鈴頒獎。圖／臺東縣政府提供

臺東長濱等鄉鎮種植143公頃咖啡，是全國第3大產地，因吸收土壤中微量元素，獨具風味。今年南島咖啡節冰咖啡創意大師賽成績揭曉，參賽者透過不同視角展現多元創意風味，縣長饒慶齡期待臺東咖啡文化走向國際舞臺，讓更多人來臺東喝好咖啡。

南島咖啡節冰咖啡創意大師賽邁入第2屆，縣長饒慶鈴說，參賽者透過創意與臺東氣候環境等自然條件融合，展現豐富的咖啡底蘊，完美詮釋「來臺東喝好咖啡，絕對沒錯」。

這次比賽吸引全國13組咖啡好手參加，邀知名咖啡品牌創辦人、咖啡專欄作家、杯測專家、咖啡豆專家及飯店經理人針對創意、外觀、風味及市場潛力評分，選手需在15分鐘內作出4杯創意冰咖啡，並展示創作理念。

評選結果，學生組由龍華科大劉逢立「野地的呼喚」作品勝出，採用臺東友善栽種的精品咖啡、鳳梨、刺蔥及手工海鹽調製出，深受評審肯定。社會組由王溢𬭚以南迴洛神花、獵場蜂蜜、金侖咖啡豆調製的「南迴的風」拿金獎，縣府農業處長江慧卿說，臺東咖啡總產業約16萬公斤，迎着太平洋海風，品質不輸世界知名咖啡。