臺北福華2024「端午豐饌‧隆糉饗宴」

臺北福華珍珠坊推出鮑魚乾貝及第八寶糉，定價888元。

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飄香四十年，臺北福華以用料紮實工序到位的手工糉子，深獲饕客喜愛。今年四月臺北福華大飯店端午糉禮登場。由江南春、珍珠坊和點心坊三大餐廳主廚攜手，共同推出近20款糉子口味；今年江南春餐廳主廚劉宜嘉精心設計的「端陽飄香糉禮盒」，一次可品嚐八種不同口味的糉子，除了經典款之湖州鮮肉糉、御品八鮮糉與辣味犇糉，更推出新品「雙寶酒糟鮮肉糉」，將五花肉以少見的黃酒糟醃漬一天，並風乾一天後再入烤箱烘烤，呈現糉體獨特酒粕香氣。珍珠坊今年推出「廣式福糉禮盒」，內含艾草菜脯鹹粿糉、紅糖蓮子豆沙糉、、紅曲雞肉野菌糉、黎麥紫薯糉、與鮑魚乾貝及第八寶糉。珍珠坊另有限量推出的「吉利八寶裹蒸糉」，內含乾貝、鮑魚和鬆阪豬等八種山珍海味，單顆要價988元的，是福華今年單價最高的作品。臺北福華點心坊「冰心Q糉禮盒」長年熱銷，今年推出「百香果芒果麻糬」和「日式玄米茶柚子麻糬」兩種新風味，現場品嚐了百香果芒果麻糬冰糉，酸甜清涼十分可愛。

福華端陽糉登場，優選食材，工序到位，以組合出端陽糉好風情。

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虎掌包入糉子前，需事先熬煮，以求風味最佳。

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珍珠坊推出鮑魚乾貝及第八寶糉，大小猶如枕頭，用料澎湃，適合全家一同分享。

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點心坊的冰心Q糉，小巧可愛猶如和菓子。

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今年的糉禮提袋，頗有精品氣質。

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禮袋解開彈扣後變成方形的模樣。

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江南春餐廳主廚劉宜嘉現場示範御品八鮮糉，長糯米前一天需先浸泡後蒸熟，八種山珍海味也經過適宜的前置處理。

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務求糉裡包山包海，盡顯風情。

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實際品嚐御品八鮮糉，我尤其喜愛吸飽山珍海味香氣的糉體。

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也品嚐了冰心Q糉，百香果的清酸與芒果的甜意組合出柔酸香甜風味。

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臺北福華端陽糉禮已可預訂，2024年4月30日前預訂享全品項早鳥9折優惠。官網線上商城及尊爵卡、貴賓卡、聯名卡最低優惠85折起，每組禮盒額外贈送保冷提袋一隻，詳情可查詢官網。