她減肥不吃飯「滴油不沾」中毒了 醫示警:會短命

一名60歲婦人減肥不吃澱粉、油和鹽,只喝水、吃蔬菜,某天昏迷被送醫,診斷爲酮酸中毒兼水中毒。(圖:shutterstock/達志)

不少女性愛美減肥不吃飯,小心短命,嚴重甚至酮酸中毒,敏盛醫院副院長江坤俊表示,一名60歲婦人爲了瘦身不吃澱粉、油和鹽,每天只喝水、吃蔬菜,結果不到一年就昏迷送醫,檢查發現酮酸非常高,而且鈉離子很低,診斷爲酮酸中毒兼水中毒。另外江坤俊提到,國外研究顯示,澱粉攝取量低於飲食的30%容易短命。

江坤俊在《健康2.0》YouTube頻道指出,根據國外研究,以50歲的人爲例,每天澱粉攝取量達50到55%,可以再活33年;攝取超過55%可再活32年;若低於30%則只能再活29年,相較之下少活6年。另外飲食應均衡,每天蛋白質攝取量約30到35%、脂肪15到20%。

江坤俊表示,人的能量來源來自脂肪,如果不吃油、不吃肉也不吃飯,身體就會分解脂肪再分解蛋白質,長期不吃飯容易頭暈而產生酮酸中毒,有昏迷危險。

江坤俊分享實際案例,一名60歲婦人想減肥,不吃油、不吃鹽,也不吃肉,只吃蔬菜和喝水,這樣的飲食習慣不到一年,某天突然昏迷被送到醫院,檢查發現酮酸非常高、鈉離子很低,診斷是酮酸中毒兼水中毒。