速水茂虎道贊釋迦:高級! 難忘美食「秘密來臺旅遊」

記者吳睿慈/綜合報導

日本男神速水茂虎道以精湛廚藝帥氣外型聞名,他28日受邀出席宣傳2019臺灣美食展,先以臺語大家問好,表示很開心再次受邀來品嚐臺灣美食。場上,他進行「臺灣特色食材考驗」的挑戰,藉由觸覺嗅覺味覺三感體驗,提到在日本很少見到釋迦,首次品嚐覺得有「高級」食材的味道大讚臺灣隨時都有美食可吃,至今對吃過的料理念念不忘,曾秘密訪臺旅遊

▲速水茂虎道難忘臺灣美食,去年曾秘密訪臺。(圖/財團法人臺灣觀光協會提供)

速水茂虎道擅長下廚,很喜歡逛各地市場發掘在地食材,並尋找料理靈感,他趁着此次訪臺行程,逛遍大稻埕和濱江市場,看見許多新鮮的特色蔬果魚肉,令他感到很興奮,希望推薦更多日本旅客親自來臺體驗美食,主持人也力邀速水來臺灣開美食節目

▲▼速水茂虎道現場看到許多特別的水果。(圖/財團法人臺灣觀光協會提供)

身爲美食展宣傳大使,速水在現場進行「臺灣特色食材大考驗」的挑戰,藉由觸覺、嗅覺和味覺的三感體驗,猜是何種臺灣當季食材並現場品嚐。他提到在日本很少見到釋迦,首次品嚐覺得有「高級」食材的味道,而昨天在大稻埕街上看到愛玉子感到特別好奇,他現場試吃到檸檬愛玉,稱讚「是道『優雅』的甜品」,至於水蓮,更是他此行來臺在濱江市場初次發現的蔬菜,現場出主意想試試看用薄肉片包水蓮油炸,讓大家直呼想吃吃看。而他此趟訪臺爲宣傳7月的美食展,屆時他也一同到場與粉絲同歡。