蔬果農藥殘留稽查 非常泰、築間鍋物、KIKI餐廳都遭殃

食藥署公佈今年3到4月市售蔬果農產品農藥殘留檢驗結果，共有118件不合格。（示意圖，王家瑜攝）

食藥署公佈今年3到4月市售蔬果農產品農藥殘留檢驗結果，共有118件不合格，包括瓦城集團非常泰、築間幸福鍋物、KIKI餐廳、祥和蔬食、火山爆發雞等知名店家，都被抽樣發現不合格農產品，由地方衛生局溯源並裁處。

食藥署與地方政府衛生局共同執行「113年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計劃」，針對市售進口及國產農產品農藥殘留監測，本次總計抽驗881件農產品，其中763件符合規定，合格率86.6％，另有118件不符合規定，由地方政府衛生局後續處辦。

食藥署公佈不合格名單中，包括瓦城泰統公司天母SOGO店（非常泰）使用的青蔥，驗出芬普尼0.004ppm，依規定爲不得檢出；基隆市「築間幸福鍋物」使用的金桔，檢出賜派芬1.63ppm，超出限量值0.5ppm，以及香菜驗出賓克隆0.03ppm，依規定爲不得檢出。

米其林必比登推薦餐廳「祥和蔬食」被抽樣出九層塔含有草殺淨0.06ppm，依規定爲不得檢出，以及普拔克13.9ppm，限量值爲10.0ppm。宜蘭礁溪名店「火山爆發雞」花蓮店，被抽樣發現青蔥含有撲克拉0.19ppm、賜派芬0.06ppm，依規定都是不得檢出。大地美饌公司旗下「KIKI餐廳」使用的韭菜花被檢出賜派芬0.81ppm、環克座0.2ppm，後者依規定爲不得檢出。

食藥署副署長林金富表示，針對可溯源的國產農產品，移請農政機關依法進行源頭管理；如食品業者無法提供相關資料，導致無法溯源，則可依《食安法》裁處3到300萬元。

食藥署建議民衆選購蔬菜水果時，除了選擇當季蔬果外，可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章農產品或信譽良好之商家，以提升農產品食用安全。清洗蔬菜時建議以流動清水先浸泡、沖洗再截切，水果則以清水沖洗後，再去皮食用。

瓦城表示，集團嚴格要求各家合作廠商必須符合以下標準：確認爲覈准登記之公司、符合食藥署食品登錄字號、定期提供第三方檢驗報告，並於6月初收到衛生局公告後，即於第一時間更換供應商，持續加強食材管理與內部檢驗，確保供應產品都符合食安規範。