食物容器藏毒 正常使用免驚

雙酚A常用於食品容器，運動水壺、罐頭等可能都有，歐洲食品安全局去年將每日耐受量（TDI）下修2萬倍，從每公斤體重4微克調整爲0.2奈克。（路透）

雙酚A常用於食品容器，運動水壺、罐頭等可能都有，歐洲食品安全局去年將每日耐受量（TDI）下修2萬倍，從每公斤體重4微克調整爲0.2奈克，監委要求我國食藥署重新辦理風險暴露評估作業。國內毒物專家表示，諸多證據顯示雙酚A暴露會導致孩童肥胖、生殖障礙與出生缺陷，減少暴露是世界趨勢，但也應思考各國飲食和民情不同，並非要全面跟進歐盟。

林口長庚醫院臨牀毒物中心主任顏宗海表示，雙酚A主要用於生產聚碳酸酯、環氧樹脂等，最常見用於食物容器，可以說是「餐桌上的環境荷爾蒙」，包括運動水壺、奶瓶、罐頭內襯、鋁罐內襯、補牙材料等，不過已全面禁用於嬰兒奶瓶。

雙酚A屬於低毒性物質，具有微弱的女性荷爾蒙，會干擾內分泌，尤其對嬰幼兒影響最大，長期暴露會增加心血管疾病、肥胖、生殖障礙、腎臟疾病等風險，小孩出生容易有缺陷，也會導致孩童行爲障礙。顏宗海表示，這些產品在正常使用下不會溶出雙酚A，但如果在高酸性、高鹼性或高溫下極端使用，可能會微量釋放雙酚A。除少用這些物品之外，女性懷孕期間應避免補牙，以免影響胎兒。

顏宗海認爲，由於民衆在日常生活中都有可能接觸到雙酚A，歐洲將雙酚A每日耐受量從原本4微克調整爲0.2奈克，標準變嚴格，是值得肯定的方向。

臺大毒理學研究所教授姜至剛則表示，減少內分泌干擾素的暴露，是全世界的趨勢，臺灣要加嚴也是好事，不過應進一步思考，是否全面跟進歐盟、美國，畢竟各國民情不同，還要搭配國人飲食習慣，重新檢視環境荷爾蒙暴露風險，以此推算標準才恰當。