世界頂尖調酒大賽臺灣區決賽引爆 文華東方張柏雄奪冠

▲2015 DIAGEO WORLD CLASS世界頂尖調酒大賽最終由文華東方張柏雄奪冠。(圖/業者提供。)

記者鄭閎臺北報導

酒界奧斯卡美名的DIAGEO WORLD CLASS世界頂尖調酒大賽臺灣賽事自三月起就進行初賽區域複賽的賽事,本年度一共吸引超過兩百位的選手參賽,其中累積最高積分的前三十名纔有資格進入決賽。今年的賽事中最特別的在除了有許多的新秀參加之外,同時知名飯店業者包括文華東方等也派人共襄盛舉

本次決賽共分爲「經典調酒」、「限時調酒」、「神秘探索」與「佐餐調酒」四大關卡,除了邀請海內外專業評審之外,在晚間更找了二十位的客座評審團,可以說難度相當的高。

主辦單位帝亞吉歐有限公司臺灣分公司總經理王孝倫表示,這個賽事在公司堅定地支持與努力下,已經逐漸獲得業界的認同跟支持;但最令我感動的是每年都可以看到許多優秀的人才,積極投入與付出在這個舞臺上,這樣的態度精神令我敬佩

經歷過艱難的挑戰後,來自文華東方酒店M.O. Bar的張柏雄在四個關卡都調製出令人驚豔的酒款,在比賽中的從容與自信更獲得評審的一致肯定。他之後也將代表臺灣在八月份前往南非開普敦,與全球的調酒菁英一較高下!【ETtoday提醒讀者:喝酒不開車安全有保障;青少年請勿飲酒