十大傑出青年耗資千萬 打造全臺首座貝類水產品初級加工場

彰化青農楊宜樺打造的全臺首座貝類水產品初級加工場，縣長王惠美（左2）進入加工場，體驗文蛤包裝。（彰縣府提供／葉靜美彰化傳真）

彰化青農楊宜樺5年前返鄉接手父親的養殖事業，並加以深耕發揚光大，產品取得有機認證，也打響自家品牌，將產品外銷日本，創新養殖技術與致力推動有機水產獲肯定，榮獲中華民國第62屆「十大傑出青年」殊榮，耗資千萬打造的全臺首座貝類水產品初級加工場，今(12)日揭牌開幕。

楊宜樺表示，做爲彰化返鄉的青年，將產業轉型加值，帶領產業提升，是讓我獲得十大傑出青年獎項的關鍵，期望能拋磚引玉，鼓勵更多青年朋友一起返鄉，共同來爲農漁產業努力，她感謝漁會協助建立初級加工場，她說，未來會持續精進，不斷優化技術，生產出更優質的有機養殖水產。

彰化青農楊宜樺（右3）打響自家品牌「打寶蛤」。（彰縣府提供／葉靜美彰化傳真）

楊宜樺32歲原本無意接手家族事業，在外縣市從事行銷領域工作，5年前因看見養殖環境面臨挑戰，她決定回芳苑家鄉和家人一起打拚，以天然食物餵養文蛤、黑蜆，目前養殖場面積有10公頃，並取得有機認證，創辦專門品牌「打寶蛤水產有限公司」。

全臺首座貝類專門的水產品初級加工場今(12)日開幕，縣長王惠美到場贈匾及揭牌，給予最大祝賀，她表示，期待加工場的品質保證，開發出更多樣化的水產品，推廣彰化文蛤及黑蜆的優勢，也讓更多重視食安的民衆知道，彰化優鮮是最佳首選。

王惠美說，楊宜樺傳承父親的技藝，結合自身學術研究與行銷專業，更導入現代科技，還將自家品牌「打寶蛤」行銷到日本，這也代表隨着科技發展，產業技能也要不斷革新，才能生產出符合時代的農產品。楊宜樺榮獲國際青年商會十大傑出青年農漁環保類的殊榮，是該類第一位女性當選人，這也代表她在水產養殖領域，是彰化第一、全國第一。

芳苑鄉長林保玲表示，楊宜樺和弟弟回鄉繼承父親事業併發揚光大，成立初級加工廠，讓產品更多樣化，還拿到全國十大傑出青年，是漢寶之光也是芳苑鄉之光。農業部漁業署養殖組副組長林緣珠也說，楊宜樺的成功故事，不僅是個人的榮耀，更是臺灣農業轉型升級的典範。