食安風暴擴大！寶林茶室案釀2死 張善政出手4招守護市民

北市「寶林茶室」食物中毒案累計2死，通報人數陸續增加中。桃園市長張善政28日表示，「寶林茶室案發生後，我們衛生局審慎因應，啓動『源頭查覈』、『餐廳查覈』、『監測通報』、『專家會議』等四大程序，盡全力守護市民安全」。（報系資料照）

北市「寶林茶室」食物中毒案累計2死，通報人數陸續增加中。對此，桃園市長張善政今（28）日就表示，「寶林茶室案發生後，案情至今仍難明朗，我們衛生局審慎因應，啓動『源頭查覈』、『餐廳查覈』、『監測通報』、『專家會議』等四大程序，盡全力守護市民安全」，引發討論。

張善政28日在臉書上PO出「桃園四大程序守護食安，下架與寶林茶室案相同供應來源的粿條類產品」的文章表示，「寶林茶室案發生後，案情至今仍難明朗，我們衛生局審慎因應，啓動『源頭查覈』、『餐廳查覈』、『監測通報』、『專家會議』等四大程序，盡全力守護市民安全」。首先是「源頭查覈」，張善政表示，「稽查抽驗本市14家米麪溼製品製造業者，加強業者自主管理機制，確保製售產品品質，後續也將持續執行源頭查覈，以維護食品安全」。

再來是「餐廳查覈」，張善政指出，經查詢「桃食安心資訊平臺」，有12家業者與寶林茶室使用相同的供應商粿條類產品，衛生局隨即實地調查食材貯存情形及餐點製程等，並下架有疑慮粿條類產品。而衛生局執行餐飲衛生查覈時，食品業者投保產品責任險事項也均已納入應稽查事項。

第三則是「監測通報」，張善政直言，「事發後，衛生局隨即通知本轄醫療院所，若有3月19日至3月22日期間曾至『寶林茶室信義A13』用餐的民衆，出現腸胃道症狀或不明原因肝炎症狀就醫，應通報衛生局，以利儘速提供診斷與治療，儘管目前34家醫療院通報腸胃道症狀個案，尚無與本事件相關」。

最後是「專家會議」，張善政提到，衛生局昨日已諮詢林口長庚醫院臨牀毒物中心主任顏宗海醫師，瞭解造成本事件可能污染來源與預防措施；另也邀請特定餐廳業者代表，一起進行分析。明天衛生局食安諮議委員江大雄副教授、感染科專家張峰義醫師、毒物學專家姜至剛醫師與餐廳業者代表，將共同召開專家會議，討論事件可能原因與提供後續稽查與抽驗方向。

張善政最後也強調，「這起不幸事件造成無辜民衆受害，真的很令人惋惜又遺憾。中央與地方正全力投入調查，希望儘快水落石出、查出真相」。