食安風暴接踵而來基層壓力大 新北稽查員離職率近2成

稽查示意圖，圖爲新北衛生局29日跟食藥署至大粄城公司，採集製作粄條相關機具器械蒐集檢體。圖／新北市衛生局提供

寶林茶室案延燒，稽查人員忙翻天，一連串食安風暴接踵而來，龐大業務量也讓基層吃不消。新北市衛生局表示，第一線稽查人力編制56人，2023年稽查人員年離職率約爲17.8%，目前缺額10人。

衛生局坦言，近期食安事件頻傳，稽查員的工作屬性本是高壓、高複雜性，第一時間需做出專業的判斷，同時得面對業者的情緒反應，稽查員身心需承受極大壓力。再加上法規持續更新修正，業務逐漸多元化，近年有向中央爭取食安基金聘請人力，後續仍會積極爭取相關經費，以投入更多食安稽查人力。