生活、飲食、運動三管齊下!中醫加碼孩子轉大人妙方:補充古法滴雞精

▲關心孩子身高發育問題的家長,請鎖定《ETtoday雲端保健室》,來賓中醫師和營養師聯手提供了相當多能幫助孩子成長的方法。(圖/翻攝自影片,下同)

生活中心/綜合報導

孩子成長期會遇到各種問題,其中身高是大多數父母十分關心的議題,許多家長想方設法從生活、飲食、運動、營養補給品等方面多管齊下,希望孩子可以「高人一等」;專門爲民衆解決健康方面各式疑難雜症的《ETtoday雲端保健室》,特別邀請到中醫師鄧雲立、營養師劉怡裡以及有三個小孩的布丁姐姐陳櫻文,三位來賓一起來討論關於孩子「轉大人」的秘訣,節目中不僅有專業營養師和醫師給出的飲食、睡眠、運動等方法,甚至還大方分享營養補給品,希望助益孩子成長。

跟不少爸媽一樣擔心小孩發育狀況的布丁姐姐陳櫻文分享,三個小孩分別是4、9、13歲,其中老大的身高在同儕中靠後、老二則是前段班,造成身高成長有差異,她認爲原因可能是老大的睡眠時間太少,喝牛奶的分量也不像老二那麼多;對此營養師劉怡裡表示,決定身高的因素遺傳佔比約7成、約3至4成可依靠後天飲食、睡眠、運動等努力調整。以飲食爲例,根據最新研究顯示,若小孩過重,體內的脂肪細胞會促使雌激素分泌過多、容易導致性早熟,進而影響孩子,而一杯350c.c.的含糖飲料則會讓孩子的成長激素停止分泌2小時,因此家長需要留意孩子吃進肚子裡的食物種類和分量,像是若擔心水果太甜,劉怡裡建議選芭樂、草莓、蘋果、柑橘、水梨等GI值較低的水果;現正當季的芒果、荔枝等甜度較高的水果,則建議在飯後兩小時搭配茶葉蛋、地瓜等,做爲孩子的點心餐。

布丁姐姐聽了心有慼慼焉,她苦惱表示老大成長期正好碰上新冠疫情,居家要一次照顧三個孩子、掌握上課進度等,讓她沒空下廚改訂外送,因此孩子常吃速食,也因爲宅在家運動量變少,導致10至13歲抽高黃金期身高落後其他人;不過中醫師鄧雲立表示無需擔心,因爲「24歲前都還來得及!」孩子成長分成三個時期,一是8至9歲基礎打底期;第二爲10至19歲的黃金衝刺期、20歲後爲穩定維持期,可以在這些時期加強孩子成長所需的各方面條件。

例如孩子該怎麼吃纔夠營養、有助成長又不發胖呢?劉怡裡表示可依照「三餐兩點」原則,一天三餐加上二份點心爲孩子準備健康的新鮮食物,尤其是對於發育相當重要的蛋白質,一定要攝取足量,蛋、雞、魚、牛肉等都是優質蛋白質,但要避免以油炸過度烹調,份量則是一餐約一碗。也要從飲食中吃進鎂、磷、鋅等微量礦物質,綠色蔬菜則有維生素K能幫助骨骼成長,試着將蔬菜包進肉排、水餃中,或是與鳳梨、香蕉、蘋果等甜甜的水果打成果汁,都能提高孩子吃菜的意願。另外,還需要適度補充能幫助鈣質吸收的維生素D,充足曬太陽也能協助轉換維生素D、幫助成長。

臺語歌謠中唱到小孩「一暝大一吋」雖然有些誇大,但睡眠對於孩子的成長髮育的確非常重要,鄧雲立中醫師說明,生長激素分泌最高的時段爲晚上11點至凌晨1點,因此儘量10點就寢、能在11點進入熟睡狀態,不只幫助成長還能提升記憶力跟專注力。運動也有助益,鄧雲立中醫師推薦孩子,可以每天做由臺灣第一位女中醫莊淑旗博士歸納整理的伸展操,只需要一條毛巾就能完成;再搭配按摩耳朵穴道刺激臟腑蠕動,以及晨起散步,莊淑旗博士強調走路要夾緊雙臂,前三後四比例擺動並保持一直線,能夠刺激腿部內側膽經與腎經,促進吸收與生長髮育。

針對想要幫孩子成長衝刺的家長,鄧雲立中醫師再推薦「莊廣和堂轉大人萃滴精」,成分含有刺五加、丹蔘、蓮子、紅棗、茯苓、狗尾草、山藥、西洋參、桂枝、枸杞、當歸、川芎、陳皮、甘草等多種本草配方,再搭配祖傳獨家秘方米精紅棗露,以古法煉製出滴雞精;鄧雲立表示「莊廣和堂轉大人萃滴精」喝起來香甜可口,滴雞精又富含蛋白質,是非常好的營養補給品,沒有難聞的中藥味、也沒有雞精的腥味,不怕孩子不喝,最特別的是,依據男女成長所需不同,各自調配最適合的成長配方提供不同營養。

鄧雲立中醫師補充「莊廣和堂轉大人萃滴精」的食用分量,10歲前的打底期一週5包,黃金衝刺成長期每天喝一包,20至24歲維持期同樣一週5包;需要注意的是,一年之中代謝旺盛、發育較快的時期是夏季,因此鄧雲立中醫師表示,6至9月可以特別加強一天喝2包,而且空腹喝吸收效果更好;也可以將萃滴精加入粥中、煮成湯麪、蒸蛋等,透過變化讓孩子更願意吃。

劉怡裡營養師加碼補充家長能注意的小撇步,比如飲食最重要的是吃夠蛋白質,雖然早上吸收更佳,但要注意分量仍建議平均分配在三餐中,還要有澱粉、蔬菜營養才均衡,若是孩子過重,飲食順序可調整成蔬菜先吃,再吃蛋白質、澱粉最後,澱粉也可加入五穀米、糙米等,點心食材選擇豆花、薏仁、紅綠豆等。運動則推薦跳繩、打球、游泳;她更提醒家長要有正確觀念,每個孩子成長都有自己的步調,切勿心急給予孩子太大壓力,讓孩子快樂長大才是最重要的事。

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