設計師忙什麼／彭星凱成功改造老牌黑松沙士 「我的設計，你一定想不到」
▲「空白地區」工作室設計師彭星凱侃侃而談設計之路。（圖／記者張一中攝）
記者楊坊士／專訪
時間回到2017年，有着近70年曆史的黑松沙士推出減糖35%新口味，換上全新外包裝，大大的「35」與清爽的設計，形象大減齡，一時讓設計文青們吹捧，而背後操刀設計的，是一位入行15年，卻年僅32歲的設計師－彭星凱，或許可稱爲「空白地區」，這個連他都自嘲有點「中二」的工作室名稱。
彭星凱，可說是臺灣設計師的縮影，從接案起家，做了很多設計，從「什麼都接」到如今「堅持不改稿」，也從堅持追求完美，到如今可以放下執着，因爲二支話題討論度高的臺啤耶誕瓶、黑松沙士減糖，讓他大紅。
迴歸初衷，他說：「不讓設計看起來『很笨』，是設計師的責任。」更重要的是，身爲設計師，他對自己的要求是「一定是客戶想不到的設計」，略帶點驕傲神情說，「如果是別人想得出來的，就不需要我來做」，有這樣的堅持，正是設計師的重要原則之一。
▲彭星凱在跟愛貓互動時，展露輕鬆一面。（圖／記者張一中攝）
Google搜尋彭星凱，作品遠多過個人照，透露出低調個性。採訪當天，踏上5層樓高的公寓，原以爲是5～10人的工作室，沒想到門一開，卻是他的個人住所。極簡、明亮的裝潢佈置，是萌生出各種驚豔設計的搖籃。
一開始拍照時，穿着深藍色襯衫的彭星凱，隨手抓酒瓶上陣，肢體超嫌僵硬、羞澀，卻拒絕拿自己的作品入鏡，原因是「不想太Set」。唯有在抱着貓咪一同入鏡時，才顯輕鬆自在。
他說「拍攝還是會緊張、不擅長面對鏡頭」，但聊起自己設計之路，彭星凱語氣堅定、眼神炯炯發光，完全是另外一個樣子。
▲彭星凱家裡擺放着許多自己的設計作品。（圖／記者張一中攝）
取名「空白地區」的工作室 起源其實很中二
想要聯繫彭星凱，在臉書上是找不到個人粉絲專頁的，而是以「空白地區」工作室名義與外界聯繫。這個名字有什麼含義？
彭星凱笑說：「其實是很屁的名字，因爲我從高中開始接案，覺得這詞很酷，是從英文Empty Quarter而來，因爲一切的畫面都是從空白開始。」
今年，2018成立「圖案室」有限公司，代表着他入行15年來，終於能走到下一個階段，「（代表我）從空白走到了有圖案。」
相對於大多數人來說，彭星凱算是幸運的，從國中開始喜歡畫圖，他自稱「因爲家境不優渥，高中選了一個可以用畫圖賺錢的工作。」於是在剛興起的人力銀行，及設計師入口網站「黑秀網」接案，這時候的他，是「有工作委託就接」的態度。
▲彭星凱新書《設計．Design．デザイン》（圖／彭星凱提供）
高三時他奪得全國學生美展設計類的臺北市第一名，這成爲他人生轉捩點。「我只花了一堂課，就拿了第一名，那時候我意識到『我有做設計的能力』，雖然當時其實不太知道設計的意思是什麼。」
這個獎項，給了沒自信、不認同自己的他莫大鼓勵，「（做設計）比較容易獲得外界認同，間接鼓勵我往這條路走。」也因爲在同期中，認爲美術、水彩的處理技巧，自己不如人，種種因素都使他更堅定地朝設計之路走下去。
▲將減糖35%的黑松沙士換上清爽外包裝，成功打響名號。（圖／翻攝自空白地區臉書粉絲專頁）
能「堅持不改稿」 歸功10年來的堅持完美
從17歲開始踏進設計圈，彭星凱一路走來都以客戶爲大，但很堅持把每件作品達到完美。他回憶曾做過一本詩集《鎮痛》，因爲感冒沒去印刷廠，收到樣書後對紙質不滿意，便毫不猶豫換紙、全部重新縫線，成本怎麼辦？他說：「那（印刷費）全部我出，整本的設計費就沒了。」
他相信設計會對社會造成影響，基於使命感，即使血本無歸也無妨。「我很挑案子，有興趣才接，接了就想要做好。」是不是完美主義者？彭星凱鬆口坦承：「我有一點。」
▲彭星凱坦承隨着資歷、年紀增長，漸漸放寬心胸面對無法掌握的因素。（圖／記者張一中攝）
隨着工作資歷增加，他明白無法掌握所有事情。「現在有一點點放下了，知道有些是自己的執着。」學會接受設計會因紙質、印刷等諸多不確定因素產生變化，「我把這些因素當成作品的機緣，它記錄了當初的天氣、印刷師的心情、我的隨興或專注的苛求等等。」會用開闊的心胸看待，也是因爲年紀增長使然。
除了學會轉念看成果，設計了超過150本書籍封面的彭星凱，在這3～4年會堅持「不改稿」。當有案子要談合作時，他會先摸清楚客戶能接觸的極限、考慮與消費者溝通的立場，並以「堅持不改稿，要改我就不做」爲前提，「若真的要我改稿，要先能說服我」，他霸氣說着。
▲2016年彭星凱幫臺啤換上可愛包裝，是黑松沙士願意放手讓他改造的關鍵。（圖／翻攝自空白地區臉書粉絲專頁）
別人做得出來的東西 就不需要我
2016年，幫金牌臺啤耶誕罐換上超萌「北極熊」外型，白色瓶身、小眼睛、大紅鼻的設計融化人心，引起熱烈迴響，這使黑松沙士決定放心讓他大改造。因應減糖35%，彭星凱用黑白灰簡約設計、透明外觀，爲這老字號飲料具有濃濃文青味，成功大變身。
兩項商品設計，皆讓大衆看到不同以往的新風貌，是出自彭星凱另外一項堅持，「（設計）會追求沒出現過的東西、感覺，並一定是客戶想像不到的，如果有看過，代表別人也做得出來，就不需要我來做。」
▲多喝水的MORE氣泡水包裝，是彭星凱近期作品。（圖／翻攝自空白地區臉書粉絲專頁）
即使包裝上，品牌的識別度下降，但卻更有想像空間與藝術性，最重要的是客戶、消費者雙方都給予肯定，使彭星凱信心大增。「我瞭解到包裝是可以玩的，包裝不一定要把一切都講得很清楚。」也更加深了他的堅持：「擋住讓設計看起來「很笨」，這是設計師的責任，要幫忙給出好的意見。」
下一步瞄準教育 助人找出獨特性
入行15年，彭星凱的設計思維有成熟架構，不會再被客戶牽着走，是一位能堅持自己想法的設計師。他謙稱自己很幸運，「我有運氣得到這些機會，也要有勇氣去突破，並以自己的經驗，把勇氣轉化爲專業。」
像是2013年一手策劃空白地區書設計展《裡面》、2016年出版作品集《吃書的馬》，彭星凱將它們視爲人生歷程收割，同時也檢視自己是否成長。「每個階段的整理，都是爲了放下，之後我就不會用那個階段的方式做事，就能進入下一個階段。」
那下一個階段要做什麼？他娓娓道出完整的「教育」藍圖：跨進體制內，比方說學界、政府單位、辦獎項的機構，是能直接影響到社會大衆的，「我過去比較像是在體制外遊走的，但若要做有影響力的事情，政府的支持絕對是必要的。」
▲彭星凱在書封設計上，習慣把書名削弱到最小，把文字感打散，變成像標註。（圖／記者張一中攝）
未來想借由教育、展覽，讓社會大衆重新思考「設計」的意義，並幫助大家找到自己的獨特性，這更是他心中「設計師」最重要的條件。「要知道什麼事情是隻有自己你做到的，但是否能成功，就看能否做出別人做不出來的，那個不一樣就是靈性。」
這個靈性，就是彭星凱想借由教育，讓社會大衆早點發現的，他強調：「風格不是被創造的，而是被找到的，所以要足夠認識自己，才能成爲獨樹一格的設計師。」
若要形容設計師的職業，他語氣堅定的說：「體現社會狀態的角色，同時也推進社會前進，設計師應保持自我提升與反省，將思想透過作品傳播，爲社會進步創造一些可能性。若一直停留在大衆看得懂的設計，社會就不會進步。」
▲金牌臺灣啤酒世大運紀念瓶，被網友大讚「很有國際感」。（圖／翻攝自空白地區臉書粉絲專頁）
【彭星凱小檔案】
年齡：32歲
平面設計師，「空白地區」工作室負責人
經歷：空白地區工作室、圖案室有限公司負責人、學學文創講師。着有散文詩集《不想工作》、作品集《吃書的馬》列選爲丹麥設計博物館圖書室藏書
獲獎：德國iF傳達設計獎、海峽兩岸十大最美圖書、2014金蝶獎臺灣出版設計大獎銀獎及銅獎雙料得主等等。
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