上海瑞金研究發現：膽固醇越低，癌症風險越高？學會3招控制血脂

低密度脂蛋白膽固醇作爲心血管疾病的高風險因素，早已臭名遠昭，低密度脂蛋白膽固水平越高，發生動脈粥樣硬化性心血管疾病的風險就越高，如何降低低密度脂蛋白膽固更是很多高血脂人羣的當務之急。

然而，近年來卻有研究給出了顛覆認知的結論，認爲低密度脂蛋白膽固醇過低，反而會增加患癌風險，這到底是怎麼回事？

一、上海瑞金研究：膽固醇過低，癌症風險翻倍？

此前，上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院的研究人員發表在《美國癌症研究雜誌》的一項研究，研究人員對我國在2014~2016年的多個心血管代謝病、癌症隊列研究項目進行了薈萃分析，涉及全國16個省市、20個社區站點的13.8萬名受試者進行了中位3.8年的隨訪。

結果發現，低密度脂蛋白膽固醇水平<100mg/dl的受試者，患肝癌的風險較其他人羣增加了2.59倍、消化道癌症風險增加了1.03倍、胰腺癌風險增加了1.97倍、宮頸癌風險增加了0.92倍。

同時，該研究還指出，糖尿病的患者低密度脂蛋白膽固過度，患癌風險會更大。

不過，對於該研究結果，大家也不用過於驚慌。河北省人民醫院副院長郭藝芳刊文指出，目前大部分的研究都支持嚴格控制低密度脂蛋白膽固醇可對健康產生有益影響，所以大家不必懷疑控制膽固醇的益處，也不用擔心控制膽固醇會增加癌症的風險。但降膽固醇也需要保持合適的度，膽固醇過分低對健康也很不利。

二、膽固醇過高和過低都不好，控制在這個範圍更理想

膽固醇對於身體而言是不可或缺的一個成分，其是生物膜的重要組成部分，還是身體合成維生素D3、膽汁酸的前體。其中維生素D3可調節鈣磷代謝，膽汁酸是脂類、脂溶性維生素吸收和吸收的必需條件。除此之外，膽固醇還能轉換成各種激素。

膽固醇水平主要包含總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇以及低密度脂蛋白膽固等三個指標，其中低密度脂蛋白膽固又被稱爲“壞膽固醇”，會使心腦血管疾病發病率上升，所以是高血脂患者的重點控制指標。

低密度脂蛋白膽固水平過高和過低都會帶來危害。

低密度脂蛋白膽固醇水平過高時，會堆積在血管壁上形成斑塊，導致血管變狹窄、血流速度變慢，容易誘發動脈粥樣硬化；

在發生動脈粥樣硬化後，可能會引起血管破裂、生成血栓，一旦血栓阻塞冠狀動脈、腦部血管，會導致心梗、心梗發生；

另外，低密度脂蛋白膽固醇水平過高還與糖尿病、慢性腎病發生存在一定關係。

同樣，低密度脂蛋白膽固水平過低也可能會有存在風險。水平過低時會導致糖皮質激素合成受阻，讓身體的應激能力、免疫力下降；還可能會增加血管脆性，嚴重的情況下還可能導致腦出血。

既然高了低了都不好，那控制在什麼範圍比較好呢？

研究截圖

中國醫學科學院阜外醫院發表的一項針對380萬國人的研究指出，對於沒有三高、吸菸以及心血管疾病的動脈硬化心血管疾病低風險人羣，低密度脂蛋白膽固醇水平保持在3.05mmol/L左右時心血管死亡風險最低；

本身患有三高、吸菸等危險因素，但尚未發生心腦血管疾病的中風險人羣，將指標控制在2.75mmol/L時風險最低；

已經確診高血脂症患者，則需要將指標控制在1.45mmol/L。

三、這 4 類食物是“膽固醇王者”，建議少吃點

提到高膽固醇的食物，大家的第一反應肯定就是豬肉，其實豬肉的膽固醇水平沒有想象中的那麼高，豬肥肉的膽固醇含量爲109mg/100g、豬瘦肉的爲81mg/100g。相較於豬肉，這些食物的膽固醇含量會高出許多。

1、動物腦花

動物腦的膽固醇含量都非常高，豬腦爲3100mg/100g、牛腦爲2670mg/100g、羊腦爲2670mg/100g。

2、動物內臟

動物內臟是很多人的最愛，但無論是雞雜、豬肝、豬大腸，內裡的膽固醇含量都不低，本身高膽固醇的人羣不建議常吃。

3、豬蹄

100g豬蹄的膽固醇含量約爲6200mg，經常攝入對健康較爲不利。

4、乾製海產品

魷魚乾、蟶乾等產品是很多人呢的最愛，但這些食物的膽固醇可以和動物內臟相睥睨，日常要注意控制攝入量。

四、如何控制膽固醇，牢記3個要點

北京大學人民醫院心內科主任醫師劉健刊文指出，要想把膽固醇控制在理想範圍值，生活中要做好以下幾方面。

1、健康飲食

日常膳食要注意保持營養均衡，在這個前提下適當多吃些新鮮的果蔬，注意少吃動物內臟、肥肉、人造奶油等膽固醇、反式脂肪含量高的食物，每日攝入膽固醇的量要控制在300mg以內。

2、堅持運動

運動對降膽固醇有非常好的作用，建議每週至少進行5次運動，每次運動的時間不少於30分鐘。運動要根據自身的身體情況選擇適合自己的，循序漸進進行。

3、藥物治療

在飲食、運動干預後效果仍不理想的情況下，可去醫院尋求專業醫生的幫助，在醫生指導下服藥控制膽固醇水平。

膽固醇是體內不可或缺的成分，不要過分排斥它，將膽固醇指標控制在合理範圍內纔是正道理。

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