山豬曾一晚斷氣19次 專家推2飲食 改善睡眠呼吸中止症
有研究發現,只要是有助減肥的飲食,都能改善阻塞型呼吸中止症,特別是「地中海飲食」和「低鹽飲食」效果最顯著。(示意圖,Shutterstock/達志)
藝人山豬(陳俊甫)昨天猝逝,享年38歲,他生前曾說自己有睡眠呼吸中止症,睡覺容易打呼,且打呼時血氧不足,曾一晚斷氣19次。營養師顏瑜萱指,有文獻顯示,只要是有助於減肥的飲食,都有助於改善阻塞型睡眠呼吸中止症,特別是「低鹽飲食」和「地中海飲食」效果最顯著。
顏瑜萱在臉書「瑜萱營養師」PO文指出,阻塞性睡眠呼吸中止症是最常見的睡眠呼吸障礙形式,而肥胖是很大的風險因子,主要是因脂肪組織壓迫使得呼吸道變得狹窄。
顏瑜萱指出,一篇2023年的回顧文獻探討各種飲食結構對阻塞性睡眠呼吸中止症的影響,其中包括「地中海飲食」、「植物性飲食(素食)」、「低鹽飲食」等,發現「低鹽飲食」和「地中海飲食」效果最顯著。
■「低鹽飲食」指的是每日最多攝取3公克的鈉或7.5克的鹽。但一般生活中我們比較難以實際計算鈉的攝取量,顏瑜萱建議做到以下5點。
*選擇新鮮的食物自行烹調,外食的話可選擇清淡的水煮餐或將食物過水,去除多餘的調味。
*減少含鈉量高的調味品,例如鹽、醬油、味精、番茄醬等,可以檸檬汁、白醋、八角、花椒、蔥、姜等來增添食物的風味。
*避免生活中隱藏版高鈉食品,如面線、油麪、白吐司、運動飲料、蜜餞、餅乾、湯汁等。
*避免各類罐頭及加工食品,因爲加工過程中,都會添加鹽或像是蘇打粉、鹼等含鈉的食品添加物。
*注意鈉含量較高的蔬菜,像紫菜、海帶、紅蘿蔔、芹菜等,不要大量食用。
■「地中海飲食」則要選擇多樣、當季對環境友善的食材,搭配規律運動和充足的休息。
*每餐吃:使用橄欖油、全谷雜糧1-2份、至少2拳頭的蔬菜和1-2拳頭的水果。
*天天吃:乳製品2份(起司4片)、堅果種子1-2湯匙、使用辛香料(少加鹽)
*每週吃:白肉2份(一半手掌心)、魚或海鮮至少2份、豆類至少2份、蛋2-4份
*每週紅肉最多2份、加工肉品少於1份、甜食最多2份
*男生每天至多220ml葡萄酒,女生則是110ml。