肉越多越補？高考倒計時，4個飲食誤區別踩，一日三餐看食譜

俗話說“食養是良醫”，食療養生文化源遠流長。寓醫於食、食醫合一，合理搭配日常膳食，養成良好飲食習慣，是調養身體、療疾祛病、穩固健康的關鍵。今天，來講講高考飲食。

一轉眼高考倒計時了，在這個衝刺階段，每位學子都在用力奔跑，壓力也日益增大，有的甚至開始出現疲勞、注意力不集中、頭痛頭暈、緊張、急躁、焦慮，甚至失眠、多夢等現象，這其實是典型的考前綜合徵。

很多家長急了： 如何正確給孩子補充營養，爲考試助力“加分”？ 醫生提醒， 以下四大飲食誤區千萬別踩坑。

誤區一：高考餐，肉越多越有營養嗎？

在很多中國家長心裡，“吃得好”仍然跟“大魚大肉”劃等號。 因此，很多家庭的高考餐都是“肉肉的”，生怕清粥小菜提供的營養不夠。

其實，大腦消耗的能量主要是糖類，而肉類的蛋白質和脂肪含量較高，吃一肚子肉上考場，血中膽固醇升高，血流緩慢，大腦缺氧就會犯迷糊。

誤區二：考試最大，想吃啥就吃啥？

孩子平時喜歡吃什麼？炸雞腿、烤雞翅、煎牛扒、糖醋小排…… 煎炸食物特別能吸引青少年，但如果以爲“高考了，吃點愛吃的改善心情”就大錯特錯了。

高脂飲食會抑制大腦神經的興奮，高考期間要儘量避免。 魚，能清蒸就不要油煎；雞，能燉湯就不要燒烤啦！

誤區三：攝入高熱量，考試纔有能量？

大腦需要糖分來提供能量，但凡事不可過度，驟然攝入大量糖分，引起血糖快速升高，同樣會讓考生昏昏欲睡。

這裡點名批評兩個“狡猾分子”：“考場必備的”巧克力和“出發前吃幾口”的水果，明明是高糖大戶，卻假扮“考場外援”很多年！

最佳思路：巧克力可以帶，但僅供“以防萬一”，大家還是吃好正餐、適度休息以後進考場，一氣呵成不中斷，也有助於保持答題節奏。

誤區四：最怕考場犯困，多喝咖啡提神？

夏季悶熱，令考生和家長最擔心的是：考一半困了怎麼辦？ 所以，很多家長都會準備咖啡、茶、功能飲料等提神飲品。

不過，如果孩子平時並沒有喝咖啡的習慣，建議還是不要特意喝。 因爲這類提神飲品有一定的副作用，不耐受的人可能會出現腹瀉、心慌、手抖等情況，反而更加干擾考試。 而平時有喝茶喝咖啡習慣的考生，最好也不要刻意上午一杯、下午一杯，因爲過量攝入反而會引起情緒焦躁等。

提神飲料並不能真的補充精力，只能調動你自身的精力“儲蓄”，規律作息、適當午睡纔是考場不困的王道。

考前三餐食譜推薦

食譜一：

早餐：五穀粥（紫米、小米、花生、紅棗、蓮子、鮮百合、葡萄乾），水煮蛋，酸奶，菜包，奇異果

中餐：二米飯（紫米+大米），西蘭花炒胡蘿蔔，蕃茄包心菜，蝦仁豆腐羹，排骨燉藕

晚餐：紅薯飯，菠菜豬肝湯，茼蒿拌豆腐，冬瓜炒海帶

食譜二：

早餐：雞蛋餅，鮮牛奶，蒸鐵棍山藥，藍莓

中餐：二米飯（大米+小米），紅燒香菇雞腿，松仁玉米，蝦米菠菜，冬瓜魚圓湯

晚餐：饅頭，蒸鱸魚，西紅柿炒西葫蘆，菌菇鴨肉湯（杏鮑菇、香菇、白玉菇、毛毛菜、少量鴨肉）

食譜三：

早餐：三明治，玉米，酸奶，哈密瓜

中餐：糙米飯（糙米+大米），西紅柿燉牛腩，百合蘆筍，炒莧菜，紫菜絲瓜蛋花湯

晚餐：二米飯（小米+大米），鯽魚蘿蔔絲，蠔油生菜，豆腐銀耳湯

加餐（兩餐之間）：水果、堅果。

微信編輯：老樸

本文來源：健康杭州

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