熱水洗手較乾淨？ 專家「實測」破解迷思…根本差不多
▲正確洗手很重要，能消除細菌，減少致病機率。（圖／達志／示意圖）
如何洗手才亁淨？有些人認爲，熱水比冷水的清潔效果來得好，但事實上真是如此嗎？一項美國研究顯示，用冷水洗手，跟用熱水洗手，清潔殺菌的能力其實沒什麼差別，相較於水溫，人們反倒應該比較注意用肥皂搓揉手部的時間。
據《BBC》報導，此研究來自於美國羅格斯大學新布朗斯維克分校（Rutgers University-New Brunswick），針對冷、熱水洗手的清潔效果進行研究，共找來20位受測者，手上皆沾滿無害細菌，接着分別用15度、26度、38度的水洗手20次，且肥皂用量不等。
結果發現，水溫不同及肥皂用量的差異，與清潔效果沒有關係，反倒應注意搓揉泡沫的時間。若用一般肥皂洗手，搓揉泡沫20秒比搓揉5秒更能減少細菌數量。但研究人員也承認，此研究規模太小，要確定最有效去除有害細菌的方法，仍須更多研究。
另外，報導更引述了世界衛生組織（World Health Organization）所公佈的正確洗手步驟：
1.洗手時間正確來說要和唱2次生日快樂的時間一樣長（約20秒）。2.先把手淋溼，再用足夠的肥皂去包覆整個手的表面。3.手指頭雙雙交叉，互相搓揉手掌。4.手指頭雙雙交叉，用手掌搓揉另一支手的手背。5.搓揉手指。
6.搓揉手指指背7.揉搓大拇指。8.用手指尖搓揉手掌，然後用熱水或冷水清洗。9.將手晾乾，最好用一次性的紙巾擦拭。10.最後，用一次性紙巾關閉水龍頭。