讓員工回家過年！鼎泰豐除夕初一連休2天 百貨業憂連鎖效應
▲鼎泰豐全臺10間分店除夕、和大年初一放假，讓員工回家過年。（圖／東森新聞，下同）
讓員工回家吃團圓飯！大年初一是百貨公司的黃金時段，尤其是美食街餐廳，但鼎泰豐董事長楊紀華體恤10間分店員工一整年的辛勞，決定讓員工在除夕（明年1月27日）和初一（明年1月28日）連放兩天。但百貨公司業者很憂慮，擔心可能引發連鎖效應，其他餐廳要是跟着店休，會影響百貨營運。
鼎泰豐全臺10家分店，有9間店都在百貨公司，往年只有臺北信義本店除夕到初二休息，百貨分店過往除夕營業到晚間8時。據悉，初一是黃金時段恢復正常，一天內可進帳千萬元，但已經60歲的楊紀華，想讓千名員工可回家過年，忍痛少賺2000萬元業績，除讓店員放假，也進行設備保養。
對此，一名消費者表示很認同，「員工也要休息也要過年，所以將心比心嘛，一年365天只有2天沒得吃，還好啦！」
▼鼎泰豐招牌小籠包。
據瞭解，百貨公司業者對鼎泰豐此舉非常反彈，就怕一開先例，其他品牌跟着出現連鎖效應。對此，擁有15個品牌餐廳的王品集團公關曾宛婷表示，如果百貨商場可通融，也會讓百貨商場門店休業一天，但如果要配合百貨開業，就按規定營業。王品集團旗下餐廳尾牙、除夕各休一天，但百貨公司分店配合百貨照常營運；南僑集團正常營業，只有點水樓南崁店配合購物中心，除夕休息一天。其他業者如瓦城泰統集團及添好運各分店，農曆春節期間都照常營運。
▼鼎泰豐貼出公告，告知消費者除夕和初一將休市兩天。
▼各家餐飲業除夕、初一是否營業看過來。