青年回鄉創業 中國鄉村咖啡、茶館小店添青春新貌

青年創業者回鄉發展漸成趨勢,帶動當地觀光產業發展。圖爲浙江省杭州市臨安區清涼峰鎮白果村一家民宿,民宿主人章寧悅正在煮咖啡。 (新華社)

經過崎嶇鄉道旁幾家零散的農家樂,驅車開進秦嶺山腳的村莊深處,正在圍牆外創作彩繪的年輕女孩、掛着「不想上班」招牌還正常營業的小店、透過落地窗可見滿目山水的書屋……這片鄉村住宅雖樸素、老派,卻煥發出勃勃生機。

中新社報導,「空氣清新、山水環繞,起初我只是想爲自己建一個世外桃源。」90後的女生朱迎迎的咖啡館開在西安市長安區灃峪村立元坪組,意圖在鄉村「隱居」的她沒想到,店裡如今每日最高客流量會達近百人。「客人們開車幾十分鐘來到這裡辦公、聊天,甚至發呆,一坐就是大半天。」

以吃爲主的農家樂曾是人們對鄉村旅遊的初印象。農家飯、垂釣採摘、田園風景吸引遊人奔赴,但顛簸路途、衛生條件和單一旅遊體驗也勸退了部分人。而今,有一批年輕人帶着咖啡店、茶館、書咖入駐,隨着鄉村文旅多元化發展,從遊客到村民,鄉村面貌正煥發新顏。

在朱迎迎的咖啡館,西安白領林靈和好友正愜意發呆,「雖然和城市裡的咖啡味道別無二致,但山水田園的環境讓我們完全放鬆下來,真正體會到鄉村的慢節奏後,誰也捨不得離開。」

據瞭解,灃峪村立元坪組70餘戶村民大多都經營過農家樂。依託自然環境和農家樂集聚效應,咖啡店、茶館、民宿等新業態的入駐吸引來了更多年輕消費者,同時當地的硬體設施逐步提升。「開店以來,柏油路、停車場等各種基礎設施得到明顯改善。」朱迎迎親眼見證了這裡的變化。

不止灃峪村,越來越多青年正深耕陝西鄉村,爲其注入新鮮活力。西安鄠邑區蔡家坡村有自己的藝術村長,戲劇展演、攝影展、藝術節在田野中輪番上演;一步一景的西安長安區子午街道抱龍村,民宿、露營、農場等文旅項目豐富多彩;漢中留壩縣火燒店鎮建成秦嶺腹地的第一座鄉村天文臺,風格各異、設計感十足的鄉村民宿接連興建。

辭去房地產行業的工作,劉磊開始經營起鄉村茶館。他說,更寶貴的是,村民們對他創業的支持與接納,茶館也因此和當地的農家樂產業形成了良性互補的狀態。