「情⼈的眼淚」雨來菇 自然農法培育成功…不必等下雨天天可吃到
▲滿州一家生技公司以自然農法成功培育雨來菇 。(圖/記者陳昆福翻攝,以下同)
原住民口裡傳說中「情⼈的眼淚」的雨來菇,在屏東縣滿州已有生技公司以自然農法培育成功,讓消費者全年都可以吃到,東港安泰醫院榮譽院長蘇清泉和前縣議員曾瓊慧等人特地前往參觀,肯定該公司發想,冀望這項特色產業,帶動地方觀光發展。
▲▼蘇清泉等人蔘觀雨來菇的培育。
雨來菇是一種陸生藍綠藻,又稱地皮菜、草木耳;由於低卡低熱量、高纖維且含各種維生素、藻蛋白質、藻多糖和人體必需的胺基酸,營養價值極高。
▲▼培育雨來菇。
以前無法經由人工培育,只在下過雨之後,纔會冒出頭,故被視爲「雨中珍寶」,也是原住民口裡傳說中「情⼈的眼淚」。
滿州鄉宇相生物科技有限公司,用人工自然農法培育雨來菇,獨門技術引取無污染山泉水來灌溉、加上滿州的陽光、乾淨的空氣,使雨來菇不必受限於雨季,不但一整年都可以吃得到,也適合煎、煮、炒、炸、涼拌、甜品各種料理方法,更是滿州、恆春地區的風味餐主角。
蘇清泉說,屏東縣的強項農漁產業必須升級,以提高生產力與市場競爭附加價值;並結合地方特色,努力發展休閒農業產業,除滿足旅客的需求,更兼顧生產經營及服務收入,帶動地方觀光發展。