清淡≠健康!專家揪「5隱藏版高鈉食物」  白吐司竟上榜

記者曹悅華/採訪報導

不要被這些食物騙了!民衆都知道要避免過於油膩、辛辣的刺激性食物,卻忽略了隱藏版的高鈉食物,一般來說,成年人每日鈉攝取量,不宜超過2400mg,相當於6g食鹽,若攝取過量易導致水腫,甚至增加中風心血管疾病的風險,務必要當心啊!

麥片也上榜。(圖/翻攝Pixabay)

提到鈉含量過高民衆不免聯想到泡麪,不過營養師孫語霙提醒,並非只有鹹的食物才須留意,以下列舉出常被忽略的「5樣高鈉食物」,食用時宜拿捏份量,纔不會造成身體健康上之負擔。

1.白土司

雖然白土司吃起來沒有什麼鹹味,但2.5片白土司約有超過600mg的鈉,如果夾了花生醬火腿食材等,鈉含量就更高了。

▲白吐司竟是隱藏版高鈉食物之一。(圖/翻攝Pixabay)

2.麥片及沖泡式飲品

經過抽查,市售麥片及沖泡式飲品,每100g約有500mg以上的鈉。

3.檸檬夾心餅乾

因爲製作過程加了許多添加物,造成每100g就有700mg以上的鈉。

4.蒟蒻幹

便利商店販售的蒟蒻幹,1小包60g的蒟蒻幹,約有360mg的鈉。

5.運動飲料

1瓶600ml的運動飲料,約有252mg的鈉。

▲由於鈉含量攝取過多容易水腫,可靠按摩下肢緩解。(圖/示意圖達志影像

孫語霙補充,若患有高血壓糖尿病腎臟病者,建議將1天的鈉減至1500mg(正常人爲2400mg),消費者在購物時,多留意食品標示、酌量食用較有保障;另外,由於鈉含量攝取超標容易導致水腫,故她提供「吸除水腫3撇步」,有腫脹困擾者可以多加參考。

1.適度攝取含鉀量豐富的食物

當人體鈉含量超標時,會導致體內鈉鉀離子的失衡,進而使身體留住水分,形成水腫,而飲食中適度補鉀則有助於排出人體內多餘的鈉,達到鈉鉀平衡的作用,有利消除惱人的水腫、浮腫問題。以蔬菜來說,海帶髮菜川七空心菜茼蒿菠菜、綠花椰菜芹菜苜宿芽都是不錯的選擇;水果的話,香蕉奇異果葡萄柚番茄蘋果等都是很好的消水腫食材。

2.適度的運動

建議有水腫問題的朋友養成每週運動3次、每次至少30分鐘的規律運動習慣,來達到提升代謝力的目的。

3.擡腿及按摩

可有效促進下肢血液循環、幫助水分排出,尤其是經常久坐、久站,缺乏運動的OL特別適合。

孫語霙營養師,中國醫藥大學營養系學士體重管理營養師、運動營養認證、保健食品工程師認證,現任生技公司營養師/講師、肥胖研究學會會員專長爲保健食品處方、體重控制、美容營養等,現有經營臉書粉絲團:營養師愛碎念-孫語霙營養師。

★圖片爲版權照片由達志影像供《ETtoday新聞雲》專用,任何網站、報刊電視臺未經達志影像許可,不得部分或全部轉載!

★以上內容爲《ETtoday健康雲》版權所有,請新聞媒體勿抄襲。引用請註明出處,並加註營養師姓名