前進義大利慢食活動 饒慶鈴將與國際分享臺東經驗

臺東縣長饒慶鈴。聯合報系記者尤聰光／攝影

臺東縣長饒慶鈴率團前往義大利，參加兩年一度的慢食全球年會，28日將成爲臺灣首名在慢食全球年會分享地方經驗的縣市首長。

臺東縣政府今天發佈新聞稿表示，慢食全球年會昨天起連續5天在義大利杜林登場，饒慶鈴率領7組臺東慢食廚人及縣政府團隊與會，除在展區推出飲食文化展演，饒慶鈴更受大會官方邀約，將登上28日的國際論壇，成爲臺灣首名在慢食全球年會分享地方經驗的縣市首長，將臺東獨有的慢經濟與慢食發展路徑和國際友人交流。

臺東縣政府表示，第10屆國際慢食年會在杜林ParcoDora公園盛大開幕，以「重建我們與自然的連結」爲題，並以「我們就是自然的一分子」爲核心出發，臺東縣政府在展區推出每天3場精彩的飲食文化展演，讓世界看見臺東的慢食魅力。

義大利國際慢食組織總部除邀約臺東參展外，創辦人派帝尼（Carlo Petrini）開幕當日更親自歡迎臺東隊，肯定臺東的民間組織與政府單位齊心發展微型經濟系統，致力於連結人、食物與土地，併兼容族羣及生物多樣性的慢經濟理念。

新聞稿表示，慢食組織並派出全球南區總監阿瑪託（Andrea Amato）接待臺東縣政府團隊會場導覽。阿瑪託表示，去年受饒慶鈴邀請參加臺東慢食活動後，對臺東在地美食、文化與熱情款待印象深刻，他更讚賞臺東慢食運動的發展已臻成熟，並強調臺東是一個值得不斷回訪的城市。

阿瑪託盼臺東分會能作爲臺灣未來推廣慢食運動的核心基地，整合花蓮、雲林、苗栗等積極與國際慢食組織互動，將臺灣的慢實力推向世界；也歡迎臺東學子前往組織所創設的慢食大學參訪交流、遊學甚或取得學位，並鼓勵慢食大學學生至臺東田野調查，期望共同培養慢食運動的青世代。

臺東縣政府表示，慢食全球年會作爲國際慢食社羣兩年一次的交流平臺，積極聯絡各地區域領袖在大會官方活動中交流，大會共舉辦超過330場活動，包括論壇、講座和工作坊等，邀請不同領域的專家學者及慢食實踐者，分享探討永續發展議題和飲食文化保存等可能的解方，參與者來自100多個國家，爲全球飲食倡議的重要盛會。