菩提齋套餐吃得恰恰飽

▲法雲安縵的齋菜很精緻。■李安君／攝影

▲翡翠滑白玉外酥內嫩。■李安君／攝影

「村子」裡有兩層樓圖書館，可以借書、DVD、CD，也有提供小籠包、蒸餃等蒸式料理的「蒸房」，還有供泡茶聊天的「和茶館」，另外有吃全素的「齋菜館」，委由靈隱寺經營，師父親自傳授齋菜料理。

其中「八寶西紅柿」很養生，挖空的西紅柿裡有杏鮑菇、青豆、紅腰豆及松露醬，很爽口。「翡翠滑白玉」則是豆腐搭配搗碎的菠菜，外酥內嫩，很好吃。這「菩提齋」套餐總共9道，外加一碗分大中小辣的麪條，吃得恰恰飽足，多一分過脹，少一分太空，出家人真厲害，配得嘟嘟好，就是不讓人浪費，但300人民幣起，不便宜。

法雲安縵INDEX

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