品牌煥新提速 解析金鑼火腿腸爆款新品策略

近十年來，我國肉製品市場持續擴大，優質品牌頭部效應漸顯。但企業若要長期在同行業中保持優勢競爭力，就必須不斷提升創新力，研發多樣性新品，以滿足多變的用戶需求。肉業龍頭品牌金鑼火腿腸深諳這個道理，並且始終以市場需求和用戶喜好爲中心，產品不斷推陳出新，持續煥發品牌活力。

推陳出新利於品牌持續發展，但不少品牌在嘗試推新時還易出現一個問題：新產品賣不動，用戶不買賬，而金鑼火腿腸的新品卻都成爲了爆款，大大提升了品牌的增長動力。金鑼火腿腸能做到新品即爆款，主要得益於特色的口味、卓越的品質和完善的銷售策略。

金鑼構建多元化產品矩陣

爲了激發品牌動能，金鑼火腿腸從多個維度不斷創新，潛心挖掘新品，拓展產品種類，打造多元化的產品矩陣，積極填補細分市場空隙。創立20餘年來，金鑼現有熟製品已涵蓋高溫肉製品、中溫肉製品、 低溫肉製品、休閒肉製品等，品種達500餘種，包括中溫突破型產品“肉粒多”、高溫換代型產品“無澱粉”等明星產品品牌，以及健康創新產品“健食力”低脂香腸、德式低溫產品“德斯克”、休閒第一品牌“得樂食”和兒童與屬產品“哈囉夥伴”等產品系列，滿足了用戶多元化的味蕾需求，積累了一批高粘性的消費者。

多爆款提升品牌增長動力的同時，銳意進取的金鑼還始終把產品質量作爲“生命線”，率先構建了“從田間地頭到餐桌”的全封閉產業鏈，並將質量監控融入其全產業鏈的各個環節，從源頭把控、生產監控，到終端規範、產品追溯都佈下“天羅地網”，進行全方位質量管控，實現“閉環式”管理，確保消費者“舌尖上的安全”。

除此之外，金鑼還構建了年輕化的營銷模式，致力打造具有潮流感、時尚感的品牌特質。其充分利用各類媒體、短視頻平臺、直播平臺等推廣資源，有選擇性地與網紅、明星等進行合作，都有利於增加品牌與消費者之間的互動和粘性。

金鑼探索短視頻營銷

金鑼 精準內容種草

產品創新始終是企業發展的核心動力，我國肉製品市場還有較大的發展空間，想要搶佔市場，必須得保持創新活力。金鑼火腿腸始終堅持高品質嚴要求，不斷打造優質新品，將“創新”與“經典”融合，爲消費者提供更全面豐富的口味“盛宴”。這樣的金鑼火腿腸，自然能贏得消費者的青睞。