品酩新體驗 穿越蟲洞震撼感官

現場還有立體投影、聲光、氣味、音效帶來震撼的感官體驗。（帝亞吉歐提供）

Johnnie Walker藍牌體驗會所「藍舍」使用珍稀食材如罕見的法國布列塔尼藍龍蝦等食材做餐酒搭配。（帝亞吉歐提供）

「藍舍」提供高科技投影技術，讓人有穿越時間蟲洞之感。（帝亞吉歐提供）

威士忌品牌Johnnie Walker藍牌威士忌昨日在臺灣打造全新高科技的藍牌體驗會所「藍舍」，室內佈置以釀造珍稀藍牌爲概念，呼應出打造藍牌時必要的條件，如珍貴稀有酒藏（Rare Casks）、精湛調和工藝（Rare Craft）與極致罕見風格（Rare Character），並以不同的歷史年分標記出藍牌在過去歲月中所代表的地位。

值得注意的是，打造頂級威士忌藍牌所用的威士忌酒廠，很多都已停產，藍牌只能在數以萬桶作品中挑選值得調和的佳釀，而在這個前提下，藍舍設計一個極具巧思的蟲洞概念，告訴品酩者如果踏入不同時空，喝到這些消失酒廠的感動。

被挑選而出的3大消失酒廠分別爲Glenury Royal、Port Ellen和Brora，這3間酒廠都曾經完全停擺（目前僅有Port Ellen和Brora有復廠計劃），但就算復廠，舊日釀造的作品與新作仍舊存在差異性－如果這些酒廠還存活，它們會是什麼風味？爲了重現舊日時光，藍牌爲這些酒款打造特色料理，如北海道乾貝手指檸檬、布列塔尼藍龍蝦與奶油紅蝦燉飯等，做爲搭配3款已經逐漸消失的庫藏酒款品酩專用。而藍舍這項精心設計的體驗將於3月1日開放預定，並於3月21日正式舉辦，限量5場。飲酒過量 有礙健康